第十三章 开始种田 (3-3)

并带三人参观的制盐现场：近百口大锅，倒入卤水，柴火煮沸后一人持长棍不停搅动，完全煮干后一锅可得数两盐，一天可得盐二百余斤，粗盐每斤十余文钱，每天也就几两银子的收入……几百人靠这点钱，实在是穷苦的很，生活都难以保障，难怪还要在附近开垦荒地耕作维生。

赵一观察了生产环境，为了方便取海水，储水沟是现成的，为了有相对浓度较高的卤水，蒸发池也挖好十数口，就是没有卤池和结晶池，可以用现有条件进行改良。

一是开挖更多的蒸发池，另挖卤池和结晶池，只是人力挑海水效率太低，待赵易轩在城里工坊定做的人力水车运到就可以大规模生产日晒海盐了。

当场便叫来一众看守布置任务，虽然盐场小吏和一众看守对需要开挖如此多口盐池略有非议，但这上宪有命不可违，赵一已经宣布王命，只要留下为王爷工作，一律管饭，做的好还另有俸禄，反正最后有王爷兜底大家干活便是。

到了晚上，后续补给便已运到，装了数两牛车的白米粮食和各种物资工具，这才人心大定，有的官奴甚至这辈子都没有吃过这么好的精粮，感动到跪地山呼“王爷千岁！”

实际上粗盐最大的问题是氯化镁，氯化镁味道很苦十分影响口感，还有一定的毒性，长期食用氯化镁会导致牙齿脱落和肾功能衰竭等一些问题，这是对古人的平均寿命产生很大影响主要原因之一，海水里氯化镁和氯化钠的比例为1：7。大辰国可没有化学工业，反正海水煮出的粗盐穷苦人家都是直接吃的，因为口感问题，富人还是吃口感好的矿盐为主。

解决氯化镁的问题十分简单，利用氯化镁和氯化钠溶解度不同，就可以分离大部分，如果想要清除干净，加草木灰生成碳酸镁沉淀就行而且草木灰还可以去除产生涩味的氯化钙真是一举两得，都是现成可以完成的操作。其实效果更好的是氢氧化钠，但古代烧碱的价格可比食盐贵多了，在赵易轩预定的化学组没有实现三酸两碱工业化量产的前提下还是用草木灰比较实惠，基本可以实现零成本。至于去除硫酸钠之类的问题还是等化学工业实现突破再改进。

彭叔奇陈梦得二人看着轰轰烈烈的盐场扩建工程，陈梦得向赵一问道：“长史大人，这日晒法制盐真的可行吗？”

“老夫以前居住泰西时，那西夷人就是如此制盐，若开盐田千亩，日产粗盐万斤。”

“万斤粗盐，那不是一日可得两百两白银？”

我是要提炼精盐的，就算化学工业没有突破，目前海盐的品质还不如西部矿盐，但我们产量高啊，高品质矿盐在京师的售价是五钱银子一斤，清源府因为距离产地更远，大约五钱五银子到六钱银子一斤，我们卖三分之一价格，二钱银子一斤就可以一举占领高端食盐市场，而且海盐除去苦味的氯化镁和涩味的氯化钙，口感上已经和矿盐差别不大了，完全可以对市场上的高端食盐产生巨大的冲击。

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