第十八章 山上的龙井茶 (2-2)

聊了一会，王老汉又带他们看了茶园，谢方见了，果然是龙井茶树。说起这龙井茶，后世最好的当属狮峰龙井，产于杭州狮峰山，它东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山叠翠，云雾环绕，所产的茶为最佳。后世大规模的龙井茶主要包括西湖、杭州、绍兴三大产区，叶家山属于绍兴，跟狮峰山有几分相似，因此有这龙井茶树便不足为奇了。

看完回来，谢方沉思片刻，对杨明、王五说道：“俺觉得王爷爷做的茶虽好，但也能做些改善，不知当不当说。”说道这，谢方故意买了一个关子，许衡见状，马上会意，笑着说：“我这徒弟，有些奇思异想，他家的生意现在也还好，大当家不放听听，呵呵。”

“哈哈，杨兄弟，你不知道，他们家之前就是卖酒的，日子过得清苦，可谁知现在生意却好的不行，一天便能赚一两银子，连俺家婆子都去他家帮忙，俺家婆子说，他家的生意说是他娘的点子，其实都是这孩子的主意，哈哈！”张岳借机说道。

杨明听了，更加好奇的看着谢方，便让谢方继续说，谢方受了鼓励，便说道：“俺觉得现在茶叶的制法，失去了茶叶本身的味道，可以从两方面改进，一是捡好茶叶用杀青、揉捻的方法制作清茶，二是用一般茶叶、茶梗用蒸汽加热、然后压成饼状的方法做成熟茶，清茶就卖给有钱的，熟茶就买给普通人家，甚至后来可以通过榷场卖到金国去，用金人的银子来养咱们，这样过他个几年，我觉得这卖茶叶的钱，能抵大当家这边开销的三成不是问题！”

众人开始听了，都点头称是，等到最后听到，连连称奇，杨明哈哈笑道：“许衡先生、张岳兄弟，我现在真信了你们说的话，这茶叶真能赚钱，别说三成，就是一成，俺都要把这娃子当祖宗供起来啊，哈哈！王老汉，反正咱们这里茶树有的是，人手也不缺，不行咱就试试看，如何？”

那王老汉听谢方说的这么肯定，心思也活动了，忙说道：“就听大当家的，这位小兄弟说的在理，俺可以试一试，不过俺还有一些不懂的地方，还得请小老弟指教。”谢方听了，连说不敢当，便决定在山上暂住，等制出样品再走。

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