对于火锅而言,夏辰可是一个坚定的麻汁党,他的理念就是吃火锅不吃麻汁儿,那和咸鱼有什么区别!
当然麻汁的灵魂便是韭花酱和腐乳酱,这个时代里面对于豆腐的做法仅限于豆腐,没有豆腐脑和腐乳,这是夏辰所吃火锅不能容忍的。
既然没得买,那只能自己动手丰衣足食喽。所以吃罢饭的夏辰就出去买了几十斤老豆腐准备自己腌制腐乳留作开火锅店之用。
“腐乳?那是什么东西?”
钱多多现在可算是佩服夏辰了,他是真不知道夏辰的脑子是怎么长的,怎么有这么多稀奇古怪的东西和名词。
“就是把豆腐腌制发酵之后的东西,因为其型已腐,物若乳状,顾名腐乳。”
“那不就臭了嘛,还能吃吗?”
钱多多有些将信将疑,按照他的了解,腐烂的东西吃了一般都是要拉肚子的。
夏辰停下手中的动作,跟钱多多说道:“臭了才香呢!这腐乳根据制作手法不一样能制成红方,白方和青方三种口感不一样的腐乳出来,其中那个青方最是臭不可闻,但是吃起来是真香,到时候我做好了,你可不要抢我的油炸臭豆腐吃。”
“谁愿意吃臭烘烘的东西啊,到时候你求我吃我都不吃。”钱多多一脸嫌弃的看着夏辰说道。
“成,到时候你可别抢着吃。”
夏辰继续手中的事情,他把蒸好的切成小块的豆腐整齐的码在坛子里,每一层放上一层稻草做铺垫,撒上盐和酒,小心翼翼的把陶碗扣在坛子上,最后倒上一圈水。
这么夏辰拢共腌制了二十大坛的三种豆腐乳,让钱多多帮他一起搬到地窖里,继续嘱咐着钱多多。
“等我走之后的时间里,你帮我看着,只要这些坛子上面水少了就浇上水,千万别让水干了,如果问到臭味,不用管,等我回来再处理。”
“嗯,你什么时候走啊?”
钱多多可算是等到夏辰走了,只要夏辰一走,那么资金必然到位,到时候自己就可以整理出预算,剩下的钱先拿来浪一圈再说。
“明天吧,我明天就走,估摸着三个多月之后回来。”
山东东道离着洛城也得有两千多里的路程,一路慢悠悠的走,一天最多能走上一百五六十里的路程,一来一回就得将近三十天的时间。
如果再磨磨蹭蹭加上寻找海肠子的时间,夏辰估摸着也得三个月的时间才能够回来。
“今晚我给你留下一些东西,到时候你按照我上面的方法,把前院的辣椒都种在地里,再去找人打造一些器皿,到时候我有大用。”
“那些辣椒都要种?”钱多多惊恐的看着夏辰,“辰哥儿,你要祸祸多少人啊!”
“我祸祸谁了,那玩意儿是用来调味的,我都和你说了不要你碰,你非得碰,你倘若要是听我的话,还至于这样子吗。”
夏辰听着钱多多的话就不愿意了,明明你自己作死,非得把锅甩到他的辣椒身上。
不过钱多多的话也给夏辰提了个醒儿,要是把魔鬼椒制成辣椒粉当暗器使用,貌似到时候与第八胡同或者唐幽对敌,场面一定贼刺激。
“多多,还有在我们离开之后,你一定不要在人前暴露你会武功的事情。”
“为什么?”
钱多多有些不解,如果是为了怕暴露大可不必如此,因为这种有武艺傍身的事情很常见,别人不一定会把事情联想到辑事院身上。
“我问你,你跟我出来是干什么的?”
夏辰看着钱多多迷惑的表情便知道他还没有认清不表露武艺的好处在哪儿。
钱多多不假思索的回答道:“发财啊!”
“那我再问你,你跟我出来,我们最根本的事情是什么?”
钱多多仔细的思索了一下,试探的回答:“挣钱?”
夏辰满意的点了点头,他现在是越来越喜欢钱多多了,做事上道,还会帮自己把锅甩给别人,是不是给自己捧捧哏,这么好的工具…奥斯卡最佳配角难遇啊!
“那么挣钱发财最重要的是什么?”
“和气生财啊!”
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