第七章 分红，再合作 (2-1)

徐齐霖只知道硝石制冰最早是出现在唐朝，具体是什么时候，他就不知道了。

一招先，吃遍天。

反正，徐齐霖也没打算靠着这个长期赚钱。

今年夏天能捞一票，攒下以后发展的启动资金，他也比较满足了。

而每斤冰三至五钱，已经算是很昂贵了，差不多能买一斗米。

换句话说，徐老板的销售对象可不是什么升斗小民，小康家境的也只能偶尔购买。

这也很正常，冷库藏冰的数量不多，成本也高。皇帝还用赐冰的方式表示恩宠呢！要是没有徐齐霖的硝石制冰，能享受夏日冰爽的人会更少。

“虽然价钱有涨，这一月以来，酒楼生意还是未受影响，比上月多赚八贯有余”

徐老板终于说到了赢利分红，笑得更象包子，“现下，某已让人把五贯钱送到，就在外面。”

空调房间多收费，冰镇酒水也加钱，这钱赚得也算公道吧？

徐齐霖心中高兴，这也算迎来了开门红，而且可以长期合作了。当然，他脸上还是镇静矜持，可不能表现出小家子气，这点小钱就得意忘形了。

冲着徐老板摆了摆手，徐齐霖笑着说道：“世叔费心了。只是这做人要讲究诚信，先前说好的五五分账，怎好更改？多赚八贯，某便只收四贯，世叔可莫要推让争执。”

徐老板赶忙解释道：“此事依得二郎。只这四贯之外，尚有零头，不好计算。便今月取整，下月再减去如何？”

“也好。”徐齐霖起身说道：“世叔稍待。”

“二郎请便，请便。”

不大一会儿，徐齐霖便从书房出来，手中多了一张纸，递给徐老板。

徐老板接过细看，上面竟是一些药材的名字，花椒、八角、小茴香、大茴香、桂皮啥的。

徐齐霖对着徐老板疑惑的目光，笑了笑，解释道：“这些东西按比例研磨混合，便是上好的调料，做菜时放上一点，味道香浓。嗯，下面都写着呢，世伯可往下细看。”

徐老板收回目光，再往下看，也就明白了徐齐霖的意思。后面写得详细，不光是制作调料，还有给羊肉去腥膻的小法子。

“这个”徐老板知道这又是赚钱的点子，就是不知道徐齐霖是不是还按原来的协议。

“先试试。”徐齐霖很大度地挥了下手，“好不好的，有效果了再说。”

徐老板犹豫了一下，抬头问道：“敢问二郎，这调料能代替胡椒吗？”

我国的胡椒据说是张骞出使西域带回来的，但一直没有种植办法，主要依赖于进口，在唐宋时，价值昂贵。

所以，胡椒乃是奢侈品，而非日常用品。

在当时，胡椒不仅是食俗之物，也是财货的象征。胡椒和黄金白银一样，可以做为财货存储起来，是财富的象征。

更邪乎的是，因为胡椒贵重的原因吧，不仅是富贵人家作菜做汤的调料，还被古人赋予了更多的功能。

比如医生配药需要胡椒，道家养生需要胡椒道士认为呼吸胡椒燃烧时产生的香气有助于延长寿命，迷信房中术的士大夫想要壮阳，也得胡椒助阵。

好嘛，胡椒简直成了后世的绿豆和茄子，有病治病，无病强身的万能之物了。

而对于徐老板的期待，徐齐霖无奈地摇了摇头，说道：“味道不同，取代不了。”

停顿了一下，他又接着说道：“但去肉、鱼的腥膻异味，使菜肴鲜香盈口，却也不是胡椒这一种调料能做到的。不如让某家的厨子去酒楼教做几道菜，应该是能受食客喜欢的。”

初唐的菜肴做法以蒸煮为主，且不大有用调料的习惯。象茴香、花椒等等，多是作为药物，只能到药行去买。

正因为这些调料中确实有药材，尽管是天然的，徐齐霖也在后面加了备注：使用时宁少勿多。

徐老板虽然有点小失望，但脸上却没表现出来，珍而重之地将纸收好，拱手道：“二郎所授，定然不同凡响。还是按原来约定，五五分账可好？”

“自当如此。”徐齐霖笑着点头。

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