第三十六章 无比重要的农业 (2-1)

众人听到林远对小麦的描述后，也纷纷靠了上来，想见识下林远口中会膨胀的粮食。林远见他们那么想尝尝小麦，也无奈地把几十个种子去壳后煮着吃。

小麦不是直接吃不了，是因为小麦的皮太厚了，而且小麦成分为淀粉和纤维，直接煮着吃会导致消化不良，但也不是绝对不能吃，食用少量的去皮小麦也是可以的。

而且小麦粒本身较硬，直接煮着吃食用口感不好。所以一般都磨成粉食用。小麦磨成粉以后变成两部分东西，大部分是面粉，还有一部就是麦麸，是一种饲料，包括小麦的秸秆，都可以作为喂食龙汉马和蒙汉马的。通常吃的面粉，都不是直接用小麦磨成以后直接出售的，一般都要经过增白等多种程序加工。

煮熟后的小麦嚼劲很足，一下子小智的腮帮子吃酸了，小智把剩余的小麦呸呸地吐在手上，不满地向林远抱怨道：“族长，这小麦吃是可以吃，但也没有多好吃嘛。”

林远摇了摇头，心想：小麦又不是拿来直接煮的，而是拿来磨得，吃起来肯定不好吃啊。他摸了摸小智着头，对着众人说：“小麦不是直接煮着吃的，而是可以磨得像长条状的东西，可以做成各种形状的食物。”

看着族长这么高度赞扬这种植物，虽然刚才煮起来的小麦不是特别好吃，但大家还是对林远的话心怀期待，毕竟这个族长真是像神一样，创造了一个个神奇的东西，以至于族长让他们去干什么，他们就去干什么。

为小麦整好地后，不得不说起一个林远快忘掉的植物，那就是之前在其他小部落里发现的花生。虽然因为作为食物，在冬天就被那部落消耗得差不多了，种子留下来不多，但种植起来一亩地还是没有问题的。

花生好啊，作为食物能提供蛋白质。花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿。

这些营养暂时先不提，花生还有另一个作用就是可以榨油。炸出来的油很容易被人体吸收，而且味道鲜，要不然也不会成为各家各户炒菜的油了。有了花生油，再加白盐，再利用一些果实酿出来的醋，就差酱油，林远的原始时代的美食美梦就要成真了。

比较可惜的是酱油要由大豆，小麦，食盐酿成，大豆喜温，不懂能不能在龙汉部落旁边发现。因为所处纬度过高，部落现在连香料都没发现，没有孜然和辣椒，林远想烧烤也没有那么味。

花生另一个固氮的作用，也是非常有用的，可以使土壤回复肥力。在整个中世纪中，欧洲的农民们一直遵守着一种定期让田块闲置的农耕习俗，这种糟糕的低效做法会浪费多达一半的农田。

他们的农学家已经认识到，如果一季接一季地种植谷物，他们的土地就会疲劳，产出率骤然下降，然而他们并不理解这种现象的成因，只能尝试休耕一年的解决方案。

林远已经知道这种肥力下降是植物营养造成的，所以现代农业才那么依赖对人工肥料的大量使用。林远现在当然没有人工肥料可以使用，粪肥也没那么快能成为人工肥料，至少还要半年的时间，而且大规模的农业不可能都依赖粪肥，所以，利用豆类植物的固氮作用就是好的解决方案。

豆科植物增强肥力能力的应用是非常强的，它改变了农业的面貌，将英国送上了工业革命的轨道。

当然，拥有着最富裕土地的龙汉部落，花生对部落的主要作用还是食物和榨油。

小智也很喜欢吃煲过的花生，虽然没有后世经过进化的那么好吃，但清脆可口的感觉还是让小智等小孩子着迷，大概这就是原始时代的零食吧。

林远再让族人圈起一亩的地来种植花生，花生的种植比小麦晚，但提前准备还是必要的。他吩咐下去后，又开始研究另一个新作物了。

这个新作物就是啤酒果，这是林远在这个星球上发现的最奇特的植物，拥有谈黄色晶莹剔透的外壳，表面光滑，就像个玻璃球，里面就像存在液体一般。

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