第六章 太白居 (3-2)

眼看赵武一步一回头地下了楼以后，赵希明回头说道：“你我兄弟之间为了争一个大哥的虚名，也闹了快两年了吧？行，今日就依你们，我们以酒量为胜，今日就定一个座次。”

张伟祖一听，连忙拍手叫好，先把这话板上钉钉敲严实，其他两人自然也随声附和。

顷刻工夫，太白居的酒菜就端了上来。后院也来了几个十五六岁的姑娘，小二给四位衙内一一引介了名字，说这四人乃是从小一起长大，分别唤作盼盼、诗诗、婉婉、圆圆，四人情同姐妹，心意相通，这几日就要出阁了。说着，向四个衙内谄媚地一笑，露出了一个你懂的神情，却见四个衙内都没有什么反应，才想起这四个衙内虽然已经上得青楼，不过终究身体还没完全长成，自己也算是媚眼儿做给瞎子看了。想着，自失地一笑，引着四个女伎到了赵王张谢身边，就告罪退了下去。

这四个女伎却也大方，一上来就各自依偎在四人身边，先给几位衙内杯中斟上梨花冻，又给自己杯中倒上黄酒，就各自忙着向自己的恩公撒娇。

这太白居餐具倒也精细，一个小小的箸瓶宋代装筷子的容器，类似今天的筷笼也是银鎏金云龙纹的。别人家的止箸筷架多是竹子削成，偏他家用玉的。插盘食架也用金丝编成，真是豪奢之极。不过就是容量看起来小了一些，看着不免显得有些小气，也就比后世东瀛人的碗碟大那么一点点，倒是和沪海人的相差仿佛。

赵希明一看那个酒坛看起来最多也是不到一斤容量，酒杯看起来也不过后世的一两左右，待旁边女伎斟酒以后，一看酒色和后世相比稍显浑浊，心中先就放心一半，端起酒杯说道：“今日你我既然以酒量论座次，那就大家每一杯都一起喝干，诸位以为如何？”

众人纷纷赞同，赵希明豪爽一笑：“好，我就先干为敬了”。说着，一口就将满杯喝了下去。

酒一下肚，赵希明心中大定，呵呵，看这酒色就知道度数不会太高，现在一试果然如此，最多也就后世二十多度，呵呵，一坛酒还四个人喝？一坛酒，漱漱口罢了。

张伟祖三人一看赵希明一口喝下一大杯酒，怎肯失了面子，连忙也是一口将酒吞下。然后也不搭话，各自忙不迭拿起筷子吃起菜来。

赵希明凭着后世混迹酒坛几年的经验来看，就知道这三人是喝急了，暗自一笑，生怕把三人吓跑了，也作出一副不胜酒力的样子拿起一个羊头签吃了起来。

这羊头签真是不吃不知道，一吃吓一跳，赵希明两世记忆里都有着这羊头签的赫赫大名，一看盘中整齐地摆放着一圈油炸得酥黄，饱饱满满的寿司卷一样的东西，便知道是羊头签，满以为是什么绝世美食，赶忙夹起一个放进嘴里，谁知道一口下去就是一嘴油脂，差点腻得吐了出来。强忍着心中恶心，将那羊头签在嘴里囫囵了几下，也不敢细嚼，总算将其吞了下去。

张伟祖恰好吃下一口菜，抬起头就看见赵希明恶心欲吐的样子，心中大乐，还好我及时抬头看见，不然差点让这小子糊弄过去。还以为他这几日酒量大涨，一口就干下一杯，原来也是一个样子货，哼哼，你家张小爷可不是被人吓唬大的。

谢仕芳也吃了一口菜，端起旁边的杯子饮了一口白水漱漱口，对着赵希明炫耀道：“赵兄请看这羊头签，网油完整，整张网一丝未破，里面裹着的羊肉，更是太白居特意从北地运送过来的肥羊，运到之后还得再喂养一月，以贴上肥羊在运送过程中跌下的肥膘，然后再十中选一地选取最肥的那头羊，取其脸部细肉，切丝油炸而成。整个商州城也就太白居有这个口味，其他酒楼的不免就都等而下之了。”

赵希明也随口附和：“不错，不错。这羊头签可谓是芳香四溢，一口下去更是令人欲罢不能。不愧是太白居的招牌名菜啊。”

嘴里说着漂亮话，心里却在鄙夷，妈的，这些人平时都吃得什么东西啊？口味如此奇特，这么重的油腻居然还能成招牌菜，还名动四方。看这桌上菜品有几道花色倒是好看，可那是看盘，不能吃的。剩下的菜多是蒸煮油炸之物，寥寥几个炒菜也颜色发黄，想来是火候太过之故。满眼看去，待会儿只有尝尝那鱼脍如何了。

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