“等开快要溢开的时候,就是点豆腐的时候。崔良,我昨天让你捎的石蜜买了没?”
石蜜是后世的片糖,因为在凝固的情况下发白有点像石头,入口后的甜味像蜂蜜,顾名思义就叫石蜜。
石蜜的发源地在,经过工艺改良后,再次通过张骞的丝绸之路才渐渐传入了中原,价格方面比之前下降了许多,但依然是富贵人家才能够享用。只是普通的石蜜,也就是常说的蔗糖,在很早之前,周文王的时候就传入到了华夏南方。
但无论过去还是现在,石蜜都十分的粗糙,里面的杂志含量不少。
“买了!”崔良小心的从口袋了取出了一小包,看王匡的眼神分明是在看一个败家子。
就这么一小包的石蜜,如果买成粮食的话,足够他们吃好几顿。
不过因为关中的干旱,石蜜的价格反而没有之前高,陈林小心的递给了小郎,然后就看见小郎用菜刀轻轻的把一整块石蜜锤成了五个小块,分别放到了五个瓷碗里。
“等会,我们每人一碗豆浆。”
虽然石蜜中的杂质很让人弄得满嘴渣,但当王匡将烧开的豆浆,让每人喝上一碗后,大家的心都快被融化了。
“妞妞还要喝。”陈小妹肚子喝的鼓鼓,依然恋恋不舍的舔了舔碗边。
“有的,以后会天天都会有的,但你还太小,不能喝的太多。”王匡说道,他手里的动作丝毫没有停顿,石膏下锅,豆腐已经点好了。
凝固性非常不错,几双眼睛都瞪得老大。
然后用做好的容器过滤,等了半个钟头,过滤干净后,细嫩的豆腐出现在眼前。
“成了!豆腐原来可以这么美味!”
豆腐入嘴,崔良等人大吃一惊,他们觉得自己活了十多年,吃的豆腐全是假的!
几天后,长安内多了个卖豆腐的商铺,由最初的门可罗雀,到后面的络绎不绝。
食之者无不称赞,“徐徐豆腐铺”由此声名远播,王匡也赚到了他在大汉的第一笔钱财,这也仅仅是开始……
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