第017章 愚忠丹？ (2-2)

“我叫李定国，母亲有吃的么？我饿了！”

都饿了，都等着孙铭回来做饭呢，陈圆圆捂着肚子，一双乌溜溜大眼睛盯着李过手中的箱子：“铭倧哥哥，我们吃什么？”

晃晃手中的菜品，孙铭笑道：“稍等一下下，马上就好！”

这几天吃老妈的水煮菜真是够了，所以孙铭才会亲自下厨，主食是从外面买回来的馍。在众目睽睽之下，两刻钟四道菜端上饭桌，辣子鸡丁、醋熘白菜、麻婆豆腐和烧茄子。

明末寻常百姓家的餐饮还是以炖煮为主，远没有花色品种丰富的炒菜，而孙铭两刻钟内完成的三素一荤，看上去色香味俱全。浓郁的香味弥漫开来，几个人包括汤名秀全都呆住了，如此色香味俱全的菜肴，居然是院试案首做出来的。

咕咚！陈圆圆咽下一口口水，孙铭微微一笑先夹一块鸡丁放到母亲碗中：“辣子鸡丁用鸡脯肉加辣椒炒制而成，微甜味鲜香，香辣可口营养丰富。”

辣子鸡丁色泽棕红油亮，质地酥软麻辣味浓，咸鲜醇香略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。尽管没有泡红辣椒缺了点特色，但是没有川菜大师傅在场，这道菜足以让在场的所有人惊艳。

嘶哈！汤名秀终于忍不住尝一口：“好辣！嘶哈！好吃！”

辣就对了！原本就是川菜的经典啊，怎么可能不辣呢，孙铭夹起一块醋熘白菜：“这道菜虽是惯见的白菜，但是俗话说得好百菜不如白菜，白菜营养丰富四季皆宜，实是百搭的家常美味。寻常菜品泡制出最美味的佳肴，才是厨师的最高境界，比方说麻婆豆腐比方说烧茄子。”

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