三十一、爱德华.金能亨 (3-2)

杨孟晗：中国茶细分的话，类别就太多了，我也不完全知道。但按制作方法来分，大致分为四种，不发酵炒制的绿茶、发酵炒制的红茶、半发酵炒制的铁观音以及其它自然发酵为主的如茶砖茶饼、炒青茶、茉莉花茶等四大类。你们接触的最多的是第四类，这也与你们的喝茶方式有关系，你们是煮茶；前三种茶一顿乱煮，就没有任何优势了。绿茶春尖是泡着喝的，红茶与铁观音是冲着喝的。

金能亨：哦，像喝咖啡一样喝茶，原来是错的？

杨孟晗：嗯，至少不全对。而且，中国茶的香味实际上因为气候、土壤、茶叶品种、制作方法不同，香味也千差万别。

金能亨：哈，品茶原来也是一种艺术鉴赏，这么多门道，越来越有趣了......

杨孟晗：举几个例子吧，比如绿茶春尖，代表性的是杭州龙井、黄山毛峰、无锡碧螺春；虽然他们都是春茶尖，都是清香型，但细品是不一样的，龙井是花清香，毛峰是松针清香，碧螺春是青草香。红茶三个代表品种是大红袍、滇红、祁门红，大红袍是焦甜香，滇红是醇甜香，祁门红是浓透清香。

说着话，示意芸娘端上来泡好、滤掉茶叶的龙井。金能亨品了几口，眼睛一亮，点点头：嗯，我喝到了，清香，还有花香，这是春天花园里的味道，哈...

吃过几块小点心后，芸娘端上来第三道茶，冲制好的大红袍；金能亨品了几口：很棒，太棒了，和前面的红茶是不一样，我喝到了我最喜欢的爆玉米花的味道......

金能亨回味着三道茶：密斯特.杨，这是不是意味着，我们可以加深合作力度，做很多高端产品。

杨孟晗满意地点点头，歪果仁做品牌、做高端产品的意识，我们要追赶好多年啊。

嗯，金能亨，回去之后，把三道茶的故事当传奇吹出去了，竟给中国茶业带来了意外之喜。

越聊越热乎，金能亨发现杨孟晗对商业的理解，超出他的想象，就越来越放低身段，有些请教的意味了。金能亨说：杨，美国产品在中国销路一直不好，希望杨先生能给点建议，好吗？

嗯，国际贸易就是这样，光卖不买也不行。

就考虑了一下说：美国工业品在中国没销路也不奇怪，竞争力更好的欧洲同类产品销路也没完全打开，个人意见，美国的皮毛、皮具、海产品干货、花旗参等可作为前期主打产品，和新东方洋行合作；互为产品总经销商，力争贸易平衡。

还有，一些简单机器，例如家庭用缝纫机、马车，我觉得可以投放市场试一下水。

金能亨觉得真的不虚此行了，看到了解决困扰美国商人多年难题的曙光。最后，甚至还试探性地提了几句劳工问题。

这个年代，中国四亿多人，占世界人口近四成，由于现在单产低，人多地少矛盾特出。而与此同时，所有的欧美殖民地，都是地广人稀；对移民、劳工需求很大。可是，中国没有抓住机会，反而在之后的持续几十年的动乱、饥荒中，自己杀自己，人口损失一亿多；一直到清末人口才恢复到咸丰元年的水平；而这几十年，世界人口到了十五亿。

人多地少，很多人吃不上饭，一旦动乱，容易像瘟疫一样漫延。能够适当移民，不是坏事。但现在老百姓观念和我大清朝庭的政策，移民光国内就会有很多障碍。

而且，我大清不但反对国外使节进入中国，也从不向外派驻使节；（开始外派使节是八国联军侵略之后），很多非法渠道出去的移民，被拐卖当成农奴，过得很凄惨。

劳工问题是个敏感问题，杨孟晗思虑再三，跟金能亨说：这件事我原则上支持，但细节操作需要再行考量；美国现在还有蓄奴州，如何保障中国移民、劳工人权问题没解决之前，不太好弄。

金能亨：西海岸没有蓄奴州，而且人烟稀少，可以尝试一下。

杨孟晗：可以考虑，但之前，最好有一个半官方的机构，跟进移民进入美国后的人权保障问题。

金能亨：我觉得有可行性，我回去再考虑一下，给国务卿写封信，希望能找到一个圆满的解决方案。

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