第二十一章 烤制菽面 (4-1)

之后几日我开启了研究如何把这个豆子搞出新花样的方法来。之前我觉得但凡能磨成粉的东西应该都能加点水和成面团。但是偏偏这个黄豆也就是菽磨成的粉粘不起来，但是作为一个未来人这个办法倒是好想，只要用一定的面粉去和在一起，就能成型，做成面团。这也是一种方法，当然我并打算这么简单，既然能创作一种新的食物自然要好好利用一番。我自己跑去找铁匠师傅，让管家去说也说不清。给我弄一块铜板，这事应该是简单。实际上我是想弄个铁锅，不过这东西也是难为别人，毕竟现在铁还是十分贵重，不输金银，弄个铁锅回来大概就跟弄个金锅回来区别不大。所以也不要搞得如此明目张胆了，一个铜板也能凑合，我就是想搞个类似杂粮煎饼那样的玩野出来。

“你两给我快点磨，再偷偷嗑瓜子，我把瓜子塞你鼻孔里。”我出门前吩咐十二和十三快点给我磨黄豆粉。

“放心吧公子，这么点菽豆，我们一会保准干完。”十二说道。

我独自奔着最近的一家铁匠铺去了，不一会便到。

“师傅，给我来一块长一尺宽一尺的铜板，厚度这么厚就行。”我手比划了一下。

“公子这么大一块板，虽然手工不费事，这材料钱可也不少。”那铁匠师傅说道

“知道，钱放这里，但是我要快。”我把钱往桌上一放只多不少。

“公子稍等，我这正好熔了一炉铜水，一马给你弄好。”看钱不少，这师傅也是爽快。

一壶茶的功夫，便搞的差不多了。说起来茶叶，居然也是稀罕货，还要从蜀地运来。我长这么大一直以为好茶都在皖浙闽一带，居然我现在喝茶还得从四川搞。这些地方现在大抵都是楚国的吧。

“公子你要的铜板。”铁匠师傅说着递过来一块铜板

“好沉…”这东西看着不大却感觉挺沉。

“公子，要不我派个人给你送府上。”铁匠师傅说道。

“也行，那就有劳师傅了。”早知道我不如刚才就先回去了。

回到府上，十二和十三还在卖力的磨，这两个家伙绝对是能偷懒就偷懒。不过看地上也没什么瓜子壳做证据，也就算了。等着铁匠铺的人送来铜板，我让何六把已经磨好的黄豆面跟三倍的面粉和在一起用水拌好。然后用炭火加热起铜板，铜受热传递也是很快。不一会刚洗铜板上留下的水便干了。拿着猪肉皮在上面一擦，用竹片刮上一层面。立马就熟了，一卷拿下来。

“何六，来尝一个。”何六是个厨师一口自然知道这东西能吃，至于味道他没吃过，试试也无妨。

“嗯！”何六刚吃了一口，眼睛一瞪。

“怎么样怎么样？”旁边的十二十三忙问道。

“香！四周两边脆中间软。好吃。”何六刚准备吃第二口就被十二十三抢去。两口吃掉。

“公子这个是啥真好吃。”十二十三也不管这何六现在是怒目圆睁。

“噎死你们两个饿死鬼。”何六骂道。

“何六，给我化一点盐水。”我刚自己也吃了一个，确实味道不错但是没有什么咸味感觉不得劲。

“好的公子。”何六弄了一点点盐。真就是用指尖捏了一点化了水。

我接了过来，看这盐也太少了，就直接将盐水全倒在板上，然后用肉皮快速擦油，步骤照旧，一气呵成。

“来，再试试这个。”我把新卷的再递给何六，厨师说了好吃那才算好吃，十二十三跟猪戒似的吃完也说不出个名堂。

“嗯！”何六这次表情更夸张。

“怎么样怎么样？”十二十三凑到跟前，手都放在身前。

“比刚才好吃不下百倍。”何六刚说完一个转身全塞嘴里，十二十三扑了个空。

“公子你在做一个。”十二说道。

“对对对，在做一个，这面还好多呢。”十三跟着说

“行，何六你多化点盐。”我说道。

“公子，这么不行，这盐不能这么用的。”何六赶紧说不行。

“怎么了？盐很难弄？”我是没太注意古人怎么搞的盐。

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