岳轩笑嘻嘻的凑到程羽君面前“家主,这两道菜是特地为将军准备的,这一盘是猪耳口条和前脸,这菜最是下酒,另一道叫做糖醋里脊肉,酸甜可口,岳轩想将军一定会喜欢的”
程羽君常年领兵,军中的伙食那可没啥好味道,平时在府里也不是好吃的人,不然王厨子那几下子也不会排不上用场了。
所以只要是能入口的食物,程羽君一般不会挑剔,不过刚刚岳轩摆在自己面前的这道色泽金黄,酸甜味混合着油脂和肉的香气,一直冲击着自己的鼻腔,香不注意它都难。
程羽君很少被有关军队外的事情所诱惑,可是这次居然被一道菜肴动摇了她那坚如磐石的内心,让自己有种想吃的冲动,自己这是怎么了。
岳轩又从头到尾介绍了其它几样菜式,最后还是走到程羽君旁边殷勤的献上筷子“家主,尝一下,看合不合口味”
程羽君鬼使神差的结果筷子,右手居然有些不受控制的向那盆糖酥里脊伸去,那算算甜甜的肉香像是被施加了法术吸引着自己一般。
一块里脊入口,程羽君的丹凤美眸仿佛都亮了几分,炒糖的甜味和陈醋的酸味完美的融合在一起,轻轻一咬,就是被油炸至过的面香和半酥口感的肉香,
酸甜味不但压制了油炸肉的油腻,更使其味道锦上添花,让人胃口大开。
这肉完全没有以往猪肉的腥臭味和羊油的膻味,程羽君感觉自己的味蕾被打开了一个新的世界。
“小姐,酒烫好了”,鸢鸢给程羽君的酒尊里斟上满满一杯三勒浆。
程羽君看想旁边这道菜,岳轩说是下酒菜,于是每样都尝了一块,猪头和猪下水被视为杂碎,边角料,一般只有大型祭祀作为三牲使用,但是平日里富贵人家猪肉都很少吃,更别说边角料了,就算是羊肉也是吃最肥美的部分。
但在座的都是军伍出身,军粮紧缺时连树皮都吃,更别说是猪肉了,所以这些被显贵们嫌弃鄙夷的猪杂碎,对程羽君和诸位家将来说心里毫无障碍。
舌头劲道,猪耳脆爽,前脸软糯,混合着美妙的香料气息,果然是下酒的好东西,端起酒尊将杯里的三勒浆一饮而尽。
程羽君喝酒十分豪爽,酒水溢出她的嘴角处直接留到芊长的脖颈处,她的脖子与微黄的脸色大不相同,居然是白里透红,看来这是她原来的肤色,脸上的小麦色只不过是长期在外风吹日晒的结果。
近处的岳轩看的有些失神,他难以想象,若果程羽君的脸和脖子是一样的颜色,那会每到何种程度。
鸢鸢本来对这桌菜很感兴趣的,但是听完岳轩的介绍后,什么猪皮猪蹄,甚至还有猪肝和肠子,对长期在府里的她来说万万难以接受。
看来也就是那盘糖酥里脊符合自己的口味了,但是现在小姐占着,看上去也是喜爱的紧,自己怎么能和小姐去抢吃食。
程羽君一杯酒下肚,面色平静,毫无异常,岳轩不禁感慨,果然是巾帼悍将,这酒他在扬州也怕品尝过,虽然不及当初的神仙醉,但也是口感微辣,后劲十足,起码接近二十度。
自己酒量奇差,喝了一杯就有些醉了,对女人来说这酒劲头不小了,可程羽君恰恰不是普通女性。
“诸位也赶紧动筷吧,岳轩的厨艺极好,这烹饪之法说是世间独一也不为过”
有程羽君发话,早已馋的不行的几位家将果断动手,伸向自己心仪的菜品,佳肴入口,每人都被打开了新的味蕾,面部表情异常丰富。
包括程羽君在内的几人品尝着各色菜式,手上夹菜的动作也越来越快。
“鸢儿,愣着做甚?赶紧一同来吃,这糖醋里脊的味道甚是不错”,程羽君见鸢鸢守着一桌子好菜无动于衷便主动邀她,
鸢鸢的心思程羽君能猜到几分,无非就是对猪肉有偏见罢了,不过这道里脊她应该是能接受的吧!
小姐都发话了,也不好拒绝,这菜自己还是可以接受的,凑到程羽君身边,夹起一块里脊吃进嘴里,眼睛立时瞪大,小脸通红,少女的瞬间被这道肉香浓郁,酸甜口可口的里脊所俘获。
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