075 烈酒 (3-2)

卢靖比他更迷糊，拿着图纸看了半天也没看明白这蒸馏器是怎么回事，于是问他具体构造。

池非指着图纸一样一样地讲解：“这个密封的桶叫甑桶，用于放酒的。

酒的容量不要超过甑桶三分之二，否则蒸煮的时候容易溢出。

在它下方是底锅，用于生火加热。

这根很长的管子叫过汽管，用于把蒸汽输送到冷却皿中。

这个最大的东西就是冷却皿，它的作用是把加热的蒸汽冷却下来变成更高纯度的酒。

这个小孔就是出酒口，从里面流出来的就是成品。

整个蒸馏器的工作原理是这样的：首先在底锅生火加热，把甑桶里面的酒煮至沸腾，让其产生大量的蒸气。这些蒸气会通过这根过汽管输送到冷却皿中。由于蒸汽温度降低后就会变成更高纯度的酒，然后通过出酒口流到外面的桶里。

这些原理你一时间可能很难理解，但只要你亲自试验过一遍后，自然就会知道是怎么回事了。”

卢靖皱着眉头看了半天，问：“先生，关于蒸煮那部分在下还能勉强理解，但这冷却皿又是怎么把蒸汽冷却下来的，我是真的搞不明白。”

“这冷却皿主要有两部分构成，一部分是存放蒸汽的内胆，另一部分是外面的贮水器。你等一下，我想到了一个更好的举例方法。”

池非灵光一闪快步走到厨房，找了一个很大的汤碗，然后在里面装满清水，端着它回到了客厅。

他把自己的茶杯放进汤碗里，解释道：“看到没有，这杯茶原本是热的，但将它泡在冷水里，很快它就会凉下来。

杯子里的热茶跟外面的冷水并没有直接接触，它们虽然隔着杯子，但不影响它的冷却效果。

这冷却皿的原理跟它很相像，蒸汽就相当于热茶，内胆就是杯子，贮水器就是这个装满冷水的汤碗。

贮水器装的是不断流动的冷水，这些冷水隔着内胆把里面的蒸汽冷却下来，使里面的蒸汽变成水，然后通过出酒口流到外面的桶里。大概原理就是这样，你看明白了吗？”

经过这一举例说明，卢靖总算是理解了七八分。虽然还有些不太清楚的地方，但至少没有之前那样迷糊了。

池非对他说：“其实这蒸馏器我也只是大概知道它的原理和构造，我并没有见过实物，更没有做出来过，所以究竟能不能靠这图纸做出成品，我也没把握。

但方法是没错的，通过不断的蒸馏，的确可以提取到高纯度的烈酒。

当然，想提取到可以点燃的烈酒，单靠一两次蒸馏是远远不够的，需要进行多次反复的蒸馏。

很可能几升酒也只能提取到一杯这样的烈酒，条件是非常苛刻的。

但只要能够成功提取出来，的确能够成为有效防止感染的良药。”

“只要有办法就行，一次不行，就试第二次第三次第四次，不管试多少次我一定会把它做出来的。”卢靖如获至宝，小心翼翼地捧着手上的图纸。

池非想了想说：“就算你能够成功做出蒸馏器，但单靠你一个人又能提取出多少高纯度烈酒？

我给你的一个建议，等做出蒸馏器后，你把这个方法和蒸馏器的图纸卖给尽可能多的酒商，让他们帮你做。”

“我不是很懂先生你的意思。”

“很简单，高纯度的烈酒对于众多酒鬼来说，绝对是无上的极品。

酒商一旦知道这种提纯方法，一定会大量用于制作高纯度的烈酒来高价出售。

商人重利，相信不用多久像这样的高纯度烈酒一定会出现在市场上。

到时你只要说服你们大帅把这种烈酒当成军需品大量购入，就有足够的消毒药了。顺便还能用这方法赚上一笔。”

“先生大才，您这想法太妙了。不过这方法是您想出来的，就算要卖钱也是先生您来卖，在下不敢贪墨这笔钱。”

池非看着他正容道：“我并不缺钱，我是因为看在你是真心为受伤士兵着想才把这些治疗手段和提纯方法告诉你的。

我希望你勿忘初心，时刻记住你今日为何而来。”

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