第二章 临邛古城 (2-1)

临邛古城，巴蜀四大古城之一，古南方丝绸之路西出成都的第一城，四川省首批命名的历史文化名城。始建于秦惠文王更元十四年(公元前311年)，是西汉才女卓文君的故乡，素有“临邛自古称繁庶，天府南来第一州“之美誉。

王少卿站在城门口，思绪万千，前世的自己只是在资料上，视频中了解过这座两千年的古城，如今它却活生生的出现在自己的面前，还真有种恍若隔世的感觉。

“少卿兄，还站在那里做什么，进城吧。”

王吉见他站在门口不动换，那神色就像第一次看见这临邛一样，不免有些好笑，不过是在开元村待了一个月而已。

“这便来。”

王少卿深吸一口气，超前迈了一步，缓缓的走进这座传承了两千年的古城。临邛之繁华自不用多说，毕竟“天府南来第一州”这样的美名已经足够说明。

走在这古色古香的街道之上，不同于开元村那种山村，在这里更能体会到古时的气氛、

此时还是清晨，沿街的叫卖声不绝于耳。

王少卿跟在王吉的身后，走过街道，拐过胡同。还没走到目的地，空气之中便已经开始弥漫着酒气，闻之令人心醉。

“少卿兄，这便是酒肆了，你若是无聊且去随意逛逛。”

王吉看着里面已经开始忙碌起来，冲着王少卿说了一声，随后便独自走进酒肆开始工作。

王少卿站在门口朝着里面看了一下，里面所使用的酿酒技术只有三步，分别为蒸煮、曲酵、压榨，唯独没有看见蒸馏器。

在古代的时候，酒分两种：一是果实谷类酿成之色酒，二是蒸馏酒。

色酒应当是果酒和米酒。自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗，喝的就是果酒或米酒。

色酒，色浊而味苦涩，并且度数很低，对于现代人来说与菠萝啤没有太大的区别。而利用蒸馏器蒸馏而出的酒，度数就要高上许多，普遍能够达到50～70%，而不使用蒸馏器，酒的度数则为15～20%。

再加上提高利润，需要用清水稀释，如此一来自然连15°都没有。

王少卿站在门口观看了一会儿，觉得没多大意思，虽然制作蒸馏器的步骤和酿酒步骤自己会做，不过也还没大方到白送给这个酒肆，这可是一大笔财富。

……………

夕阳西下，天色逐渐暗淡。

王少卿站在城门口等待着王吉，白天在临邛转悠了一天，也面试过很多份工作，不过却没有一样是合适的。体力活的话，身子太孱弱了，而像账房之类的靠头脑吃饭的活，没有熟人介绍也没人敢用你。

仅仅这一天的碰壁，就让他的心里产生了重大的挫败感，原本有些膨胀的心理，此刻也被摧残的差不多。虽说领先这个时代两三千年的知识，但…这并不表示就一定适用于这个时代。

日落西山，破旧的城墙上盘庚错节，红黄相间的爬山黄，在余晖下闪烁着光泽。

王吉拖着疲惫的身体走出城门，然后就看见王少卿目光盯着城墙壁，正呆呆的站在那里。

“少卿兄？”

呼喊了一声，见他回过神，这才慢慢走到他的身边。

“王兄，你下工了？那一起回去吧。”

王少卿回过神，发现王吉站在自己的身旁，身上有着一股浓烈的酒气，闻之令人晕眩。

“抱歉。”

王吉闻了闻身上的衣服，脸上也露出一丝窘况，这味道太浓了。

“没事，可能是我不太习惯这个味道。”

两人结伴向着开元村走去，想起之前在酒肆之中所看见的那一幕，王少卿顿了顿然后开口问道：“王兄，那酒肆的酿酒便只有那几道工序么？”

“你怎么突然对这个感兴趣了。”

“只是有些好奇罢了，这酒似乎并不烈啊，闻起来有些香。”

“对，那里面酿的是果酒与米酒。”

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