第二十八章 未成年人不准喝酒！ (2-1)

酒是人类饮用历史上最长的植物发酵酒精饮料，在漫长的历史长河中，酒也产生了许许多多的别称，比如杜康、欢伯、杯中物等等。要说让人印象最深的那就是曹操《短行歌中的“何以解忧，唯有杜康”了。

我国酿酒的历史悠久，品种繁多，自酒出现一来，就广为受到人们的欢迎。

而且我国也是酒的故乡，酒文化的发源地，更是世界上酿酒最早的国家之一。

而古代的就大体分为两种，一种呢就是果实谷物酿成的色酒，另一种就是蒸馏酒。

而秦朝时期，还并未出现蒸馏酒，具史料记载，蒸馏酒是在汉朝时期才会出现的。

现在存在世上的酒，都是通过果实谷物发酵而来的，一般颜色微黄，度数一般也不高，只有二十几度。

要说这个时期最出名的酒，那莫过于杜康酒了。

赵立想着上次答应老赵的酒还没给人家拿出来，索性这两天闲着也会闲着，便准备把这白酒做出来，等老赵下次来让他尝尝什么叫做好酒。

不过这酿酒的手艺自己还有些欠缺，于是赵立想着这有现成的酒，自己拿来蒸馏一下，提高一下酒精浓度还是可以的。

蒸馏酒的原理呢，无非就是酒的沸点低于水的，通过加热酒使之气化，再通过冷却将气体变为液体，从而产生度数较高的酒。

赵立先是想着高中实验的那一套拿过来用，可是后来发现这冷凝管啊什么的，自己现在却是没有材料，还有那橡胶软管自己现在可是做不出来。

所以只能采用传统的蒸馏酒工艺了。

传统的蒸馏酒工艺，就是把酿造好的酒曲倒入蒸笼，等蒸汽上来放上面蒸，再在蒸笼上面放一个管子，一头连接蒸笼，一头连接另一边的冷却桶，蒸汽通过冷凝桶冷却，变成液体，这液体便是酒了。

还有就是这刚开始出来的酒呢度数高一点，后面的度数低一点。

不过这一时半会也不好找酒曲，赵立就拿现在市面上的酒代替了。

赵立先是和公输余搭好了两个台子，左边的台子放上冷却桶，在桶底开一小孔，用来接冷却好的酒，另一个台子也放上木桶，用来烤酒。

不过再打好这些之后，两人却是遇到了难题，这两边用来通气的管道不知道用什么合适？

你说用烟囱，可这会儿还没有呢，一时半会的也难以做出来，你说这用木材做一个管道，可做出来的呢，密封行不好，这可把两人给难住了。

赵立坐在这搭好的台子前陷入了沉思。一时间也没有好的思路。

不过一旁的公输余再听明白赵立要做什么，听到赵立这会需要一个密封较好的管道的时候，也开始了头脑风暴。

这管道要密封好，而且还有容易做，拿什么来做呢？

也就是一会儿的功夫，公输余眼前一亮，对了，那竹子可不是最好的选择嘛？密封好，而且制作也容易。

看了看还在皱着眉头的赵立，公输余试探着问道。

“赵立大哥，那竹子可行？”

“竹子，对啊，竹子，我怎么没想到呢？”拍了拍脑门，赵立一脸恍然大悟的样子。

随即看着公输余说道。

“公输余，你小子可以啊，不错不错，有进步。”

“嘿嘿，赵立大哥，还行还行！”公输余嘿嘿一笑，一脸的谦虚。

这大难题也想通了，说干就干，两人跑到城外一片竹林，砍了两根竹子就抗回来了。

这把竹子做成管道的事，自然落到了公输余的手里。

用赵立的话说，这东西对你来说就是手到擒来的事。

公输余也不含糊，三下五除二就把这管道做好了。

赵立满意的看了看有些简陋的设备，心想这可算是最早出现的蒸馏设备了。

拍了拍手道。

“好了，准备就绪，接下来制作白酒了。”

公输余在下午刚开始的时候就跟着赵立做这个东西，这会儿听到赵立现在就可以开始做了，便是有些充满了期待，想着这赵立大哥所说的不一般的酒原理叫白酒。

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