第一九七章 酿酒 (3-3)

然后就是摊晾以及加酒曲，这活儿石熊可不能随便让别人来干，只有莫莫草能够做。不过这添加酒曲的过程还有数量，石熊都无私的告诉了族人。以后还指望着族人们自己酿酒呢，石熊可不想每次族人自己酿酒都把自己招呼过去添加酒曲。

一百斤地瓜七两酒曲，这是很严格的添加重量。

前世石熊不知道其他地方用地瓜酿酒时加多少酒曲，或许每个地方都不同，但是在石熊的老家那边，用地瓜酿酒的时候，就是一百斤地瓜添加七两酒曲。

加曲、搅拌完成之后，就是糖化和发酵了。这个不能着急，得慢慢的来

：195章不知道为啥被屏蔽了，苦逼啊，查了好几遍就是不知道哪儿违禁了

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