第一一六章 开小灶 (2-1)

忙活了一上午，终于榨出来一百三十来斤花生油，这下子部落里的族人们可就有口福了。

后世华夏的老饕们都明白一个道理，除了有数的那么几道菜之外，大锅菜的口味永远都比不过小炒......

其实人类的发展史，也是一部食物的发展史。

最古老的原始人时代，因为没有锅，没有烹制菜肴的工具，更没有油盐酱醋以及各种香料，甚至连最重要的火都没有，所以原始时代的原始人只能过着茹毛饮血的生活。

当火开始应用起来之后，人类的膳食立刻得到了跨越性的改善。从生食向熟食过渡，不仅让食物的口感有了巨大的提升，最关键的是熟食的普及，让人类的寿命也得到了极大的提升。

再随后，随着油盐酱醋的普及，食物开始向精细化和美味化发展。食物在很多高层人士中已经不再是为了果腹，而是为了口欲。

华夏的老祖宗们在几千年前就一直在为提升菜肴的味道而努力，孔老夫子更是提出了著名的“食不厌精脍不厌细”的说法。

而在欧洲大陆，虽然食物的精美程度以及口感还远远比不上华夏的老祖宗们研发出来的各种菜肴，但一些贵族餐桌上的菜肴味道也是相当不错的。

甚至就连南美的印加文明和中美的玛雅文明，在菜肴的制作方式上都挺先进的。

唯独在物产富饶的北美大陆，几千年来，这些逐水草而居的北美印第安人的食物依然以果腹为主，至于食物的味道，那就只能呵呵了。

石熊自从穿越到这个年代的切洛基部落中后，就根本没吃过什么好吃的菜肴。

嗯，在高树部落中根本就没有菜肴这一说。这里的食物除了地里刨出来的粮食，就是狩猎得到的各种动物的肉食。

要说这食材也不错了，都是纯天然无污染纯野生的，可偏偏高树部落做菜的方式实在是令人难以恭维。

除了熬的粥和后世的各种粥类没什么大的区别之外，那些肉食统统都是洗干净之后，切成块加上水撒上盐用大锅炖。

不管是后世稀罕的鹿肉、熊肉还是各种野生鸟类，又或者遍地都是的野牛，唯一的加工方式就是白水加盐一锅炖......

刚开始吃或许你会觉得味道还不错，毕竟都是纯野生的动物，在后世都是很稀罕的食材。可当你一天两天都这么吃，一个星期两个星期还这么吃，一个月两个月依然还是这么吃，哪怕就是给你炖一锅龙肉和凤凰肉，估计你也咽不下去。

对于土生土长的北美印第安人来讲，这么吃自然是没问题。可是对于一个灵魂接受了前世十几年精美菜肴荼毒的吃货来讲，天天这么吃可就真受不了了。

要不然石熊也不会在闲暇之余做豆腐榨油，为的不就是那一口味道精美的吃食吗？

说个很不好听的话，高树部落的这些族人们都是没吃过好东西的土包子，所以哪怕石熊用大锅做了好几锅土豆炖牛肉，可依然把这帮家伙彻底征服了。

用油炸过的土豆块和炖的烂熟的牛肉放在一起炖一会儿，哪怕只有多香果、辣椒等寥寥几种香料和佐料，可依然让族人们吃的满嘴流油。

以前族人们吃牛肉都是白水加盐炖，吃土豆则是除了蒸就是同样白水加盐炖，那个味道能好到哪儿去？

他们从来就不曾想过原来土豆过油炸之后，再和炖的烂熟的牛肉放在一起炖，这味道竟然会变得如此的美妙！

土豆过油后独有的香味混合着野牛肉的肉香，再加上出锅前撒上的几把辣椒，那鲜香辣的味道能让人恨不得把舌头给吞进肚子里。

这时候族人们才知道守护者大人费了这么大的力气搞出来的这点油到底是干什么用的了。

很好很强大！

对于族人们来讲，铁器固然重要，食盐固然更重要，可这美味的菜肴显然要比前两者更重要！

部落里几个专门负责做饭的妇女跟着石熊忙活了一中午，总算是学会了如何做土豆炖牛肉，然后接下来就会由她们负责给族人们做这道菜了。

看着族人们一个个吃的满嘴挂油、喜笑颜开，石熊也是颇有一番志得意满的感觉。

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