第65章 豆腐去哪了 (2-1)

“嘿，秦小子，俺老程可不会再上你的当！”

不料，程咬金却忽然不玩了，压根不跟秦九岭赌。

接连几次，都在秦九岭手里吃了亏，程咬金鬼精得很。

反倒是长孙无忌徐徐道：“这锅比寻常铁锅要厚，且用的是打造兵器的钢材，传热稳，不易变形，锅口大，而高度低，再加上稳定锅基的锅把，倒是比寻常锅更是和翻炒。

不错，是口做菜的好锅！”

秦九岭闻言一怔，倒是没想到长孙无忌居然看得这么透彻。

而一旁，刚凑过来萧瑀却是轻笑道：“谈到吃，辅机先生你称第二，无人敢称第一。

连你都对这锅夸赞，想来我等今天是有口福了。

倒是不知这锅是何处买的？”

萧瑀家世非常，从小养尊处优，私下也是一个吃货，府中养着不少名厨。

见到长孙无忌夸赞这口锅，动了心思。

长孙无忌折扇一合，摇头道：“这老夫就不知了，得问问房公才是。”

房玄龄忙摆手：“辅机先生，您可别往我身上添金，吟诗作对我在行，可对这锅……说实话，我也是第一次见这种样式的锅。”

“这锅是秦兄弟今天刚让人打造的，全天下就这一口。”

程处亮不知何时从人群中钻了出来，直接把秦九岭卖了。

他和程处默等人先来到秦府，早就已经炒锅的底细问清楚了。

“哦？”

工部尚书段纶惊讶，“才造的？”

但段纶这一开口，也想问个究竟的长孙无忌等人却是闭口不言了。

秦九岭瞥了眼，自是知道原因。

段纶出身将门，是前隋兵部尚书段文振的儿子，性格难免骄纵。

归唐后，武德年间，曾在益州任职总管，行使设官授官之权。

益州富饶，不少朝臣都想安排亲信前去，但段纶生杀大权在握，豪放的性格谁的面子都不卖，得罪了不少人。

最后被人诬告谋反，才调回长安。

虽被任为工部尚书，但与其他朝臣之间因为旧怨，一直受排挤。

不过段纶是真有才，否则当初也不会被高祖李渊封为纪国公。

可以说，段纶的后台就是李渊。

虽然李渊如今手中无权，但只要活着一天，李二就不好对段纶下手，只要段纶不犯什么大错，供也得供着。

不过，秦九岭可不在乎这些。

段纶执掌工部，以后少不了有打交道的时候。

耐心解释道：“段尚书，下官此锅，不仅是才造，还是新创，至于好处，请段尚书看仔细了！”

说着，秦九岭将油倒入炒锅中。

紧跟着，将切好的豆腐下了锅。

这就到了上演技术的时候，锅口大，便于炒，受热快而均匀，秦九岭学着大师傅翻锅的样子，依靠火架子蹭着翻。

“原来是这样……”

众人看明白了。

眼见豆腐哗啦啦扬起又落下，一股豆腐味顿时飘了出来。

“这豆腐能好吃吗？”

萧瑀开口疑惑。

豆腐起于西汉，但一直不是主流，只因豆腐淡而无味，嚼之酥碎，反而加过糖的豆浆更受欢迎。

但糖块昂贵，产地远在古印度天竺国。

就算吃得起，也不好买，跟芝麻酿造的香油差不多。

没有人回答萧瑀，大伙都在看着秦九岭怎么整。

却见秦九岭拿起瓷碗，里面放着黑乎乎且浓稠的汤水，迎面就能闻到一股蒜味。

秦九岭将汤倒入了锅中。

只见汤水迅速凝结，很快就全都包到了豆腐上。

秦九岭再抄了几下后，双手端着锅端离了火架子。

暗黄色浓汁下，豆腐散发着一股蒜味清香。

连盛满六个盘后，秦九岭洒上切好的香菜。

“诸位大人，这第一道菜，做好了。”

程咬金已经迫不及待，伸手就想抓一块吃。

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