第四十二章 放下那个炸鸡腿！ (2-2)

就方白店里东西的味道，那是御厨都做不出来的啊，而且就那价钱，自己也吃不起。

但毕竟主动权在自己手上，怎么能就这样放过方白呢。

于是萧山就对方白说：“这样吧，你再做一道新的菜品来，如果我满意的话，我不仅不找你麻烦，还帮你罩着你的店子，怎么样？”

方白闻言，立马就答应了。

于是问道：“那前辈，你有没有什么要求啊，这样我也好去做个适合您口味的菜啊。”

萧山一听，思考了一下说：“就做个皮脆肉嫩又多汁的东西吧。”

萧山这话一说完，方白心里就有了想法，于是立马钻进了厨房里，切了两只鸡腿下来备用。

皮脆柔嫩又多汁，这不就是炸鸡嘛！

只是炸个整鸡太亏，所以方白决定只做两个炸鸡腿。

“嘭嘭嘭”

一阵声音过后，一碟姜蓉就切好了。

然后方白把姜蓉倒进了处理好的鸡腿里，又放了点盐和酱油，混在一起揉搓了一下，就用盘子盖住腌制。

再舀了几勺面粉进碗里，添上点花椒面和一丁点酱油，开始加水搅拌了，等到面酱成糊状后就放在了一边。

差不多半小时之后，方白就把油烧热，然后把腌好的鸡汤丢进了面浆中，抓匀之后，等两个裹满了面浆鸡腿沾上一层面粉，开始下油锅了。

鸡腿刚下锅，就发出了噼里啪啦的声音，油花四溅，方白等到油花小了些后，就用筷子不停的翻动着鸡腿。

直到鸡腿被炸至金黄后捞出，再放进油锅复炸，逼出外皮里多余的油脂。

不一会，两个鸡腿就被炸好了。

方白也没墨迹，直接装盘端了出去，对萧山说：“前辈，炸鸡腿，请用吧。”

金黄酥脆的炸鸡腿，不停的散发着油香去牵动萧山把手伸向鸡腿。

“咔嚓！”

萧山一口咬下，发出了酥脆的声音。

鸡腿一入口，老乞丐就忍不住惊呼道：“这...这个炸鸡腿也太好吃了吧！”

方白微微一笑，心里暗道：我打不过你，还不能把你的胃套牢？

微辣的面浆裹住了鸡腿里的汁水，保证了鸡肉鲜嫩爽滑的口感，

鲜美的汁水在萧山嘴里爆出，金黄酥脆的外壳与微辣鲜嫩的鸡肉相得益彰，而复炸一遍刚好逼出了鸡肉里多余的油脂，使炸鸡腿香辣而不油腻。

“咔嚓”

“咔嚓”

又是两大口下去，一个完美的炸鸡腿就消失在了老乞丐的嘴里。

“小子，你这一手可还真是不错啊！”

说着，老乞丐就正要拿起另一个鸡腿，突然店外传来一句彪悍的女声。

“萧老贼，放下那个鸡腿！！！”

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