第二十三章 香掉舌头的鸡汤 (2-1)

听了方白的话，方建一脸的不可思议，这才几天啊，方白就赚了几万两银子，都快比庄子几年的收成要值钱了。

同样感到惊奇的还有跟着方白一起来的叶笑，他本以为方白是个书生，会去参加科举的书生，但是没想到方白居然想去开餐馆做一个厨子。

看到到了叶笑的表情，方白就知道叶笑在想什么了。

“别惊讶了，官场多没意思，我可不想在官场里变成老泥鳅，这哪里比得上开个小餐馆来的舒坦呢？”方白笑着对叶笑说。

听了方白的解释，叶笑感叹了的说：“官场啊！也确实如此。方兄潇洒不羁，我倒是羡慕啊。”

“别说了，先休息会，我去给你们做一桌好菜尝尝。”

说完，方白就招呼方建来招待一下叶笑，自己则进了厨房去做饭去了。

今天的厨房里除了辣椒和鱼以外，还多了只已经杀好了的鸡，这让方白眼神一亮，顿时心里就把这只鸡给安排的明明白白。

抓住鸡头，把整鸡给剁成了块，下水洗了几遍，就沥干留在一旁备用。

但突然，方白发现锅炉里的火还没生呢，自己啥也干不了，只能让方建去把刘婶喊来生火。

方建行动很快，不一会就把刘婶给带来了。

刘婶一看方白又要下厨，笑着对方白说：“老爷可真是不给我们这些人活路啊，连烧菜的手艺都这么好，我们都不知道该做什么了。”

“哪有的事，这不是还让你来生火了吗，而且马上你们还会有大用呢。”

刘婶也有自知之明，没和方白继续说下去，连忙去把火生了起来，然后给方白恭恭敬敬的到了个别，就下去了。

看着刘婶的行为，方白感叹了一声。

“在这个社会，想要平等的交流还是太困难了啊！”

说完，方白就继续去对付起了手头的食材

方白先到了点油在锅里，等到锅里的油已经开始咕噜咕噜冒泡泡的时候，就把备好的葱姜蒜和花椒下锅爆香了。

滚烫的热油遇上了香料，顿时迸发出了浓郁的香味，方白见爆香也差不多了，就把焯过水的鸡肉倒进了锅中翻炒了一阵，然后盖上了锅。

趁着这个时间，方白去把辣椒处理了一下，放在一旁。

揭开锅盖，鸡肉本来的鲜香味搭上了香料的香气，撩拨的方白直咽口水。

被撩拨的受不了的方白，用勺子舀了一小勺热汤送进了嘴里。

“呸呸呸，好烫！”

滚烫的浓汤烫的方白大叫一声，立马把嘴里的汤给吐了出去，然后把锅里的鸡肉翻炒一阵，把鸡肉炒出的水炒干了之后，就把酱油葱段丢进了锅里，用水没过鸡肉，加盖炖了起来。

鸡汤的工作差不多做完了，方白就在另一个锅里准备自己最爱的尖椒鸡蛋了。

方白熟练的把辣椒切丝后放在一旁，打了两枚鸡蛋在碗里，在把鸡蛋打的金黄浓稠的时候，把辣椒丝放进鸡蛋里下锅翻炒。

“咳，咳咳。”

虽然方白已经做过很多遍了，但是一样会被辣椒刚下锅时的辣味给呛的咳嗽。

但是这并不影响方白对辣椒的喜爱，一阵翻炒之后，蛋液凝固在了辣椒丝的周围，黄绿相间的甚是诱人。

尖椒鸡蛋完成后，另一边的炖的鸡汤也快好了。方白揭开锅盖，鸡汤的香味立即冲进了方白的鼻子里，撩拨着方白的味蕾。

经过长时间的熬住，鸡肉中的油脂被熬了出来，融化在汤中，使鸡汤变得金黄鲜亮，引人侧目。

方白感觉鸡汤已经差不多了，又拿着勺子舀了一勺汤，轻轻的吹了吹才送进嘴里。

鸡汤入腹后，方白舒坦的呻吟了一声，然后把鸡汤盛进了一个专门用来盛汤的海碗中，随手捻起几粒辣椒，丢进了鸡汤，搅拌了一下，然后把汤给端了出去。

“你们在聊什么呢，这么高兴？”

方白端着汤，看着方建和叶笑有说有笑的，随口问了一句。

“我和叶公子在聊你那花魁的事情呢，他说你还和花魁共度良宵了呢，要是你真有意思，去努力一下也不是不行啊！”

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