简练做的饭可以说是清汤寡水,除了盐味,几乎没有别的味道。
方无缺咋了咂嘴,不由的想到,如果现在能吃到麻辣火锅,那就好了。
这个念头一出来,方无缺眼睛再次亮了起来。
原本熄灭的创业之火,再次熊熊燃烧。
火锅对锅具的要求不大,只要能煮,酒呢能吃。
只是这酱料。
想到这,方无缺猛地一把抓柱了金莲的胳膊,眼睛火热的看着金莲。
折让金莲的一颗芳心突突直跳。
方无缺穿着粗气,道:“金莲,你把家中所有的作料都给我取来,再拿一个碟子。”
金莲虽然不知道方无缺想要做什么,但还是点了点头,走了出去。
吃火锅,最重要的就是汤底的蘸料。
这可以说是吃火锅的精髓。
其实说起来容易,但如果想要做成,还真的需要一番功夫。
毕竟唐朝的时候,有许多食材和作料都是没有的。
比如最常见的辣椒。
不过倒是也有可以替代辣椒的作料。
毕竟在很早之前,就有酸甜苦辛咸的说法。
不多时,金莲就把厨房里的作料一股脑的全部摆在了方无缺的面前。
这些食材都是纯天然的,没有任何的化学加工。
其实方无缺当初考厨师证的时候,专门学过一些从食材中提取味道的方法。
如今虽然有些生疏,但想要配制出自己想要的蘸料,应当不难。
想到这,方无缺当即便动起手来。
方无缺做起事是一个极其认真的人。
不觉间,桌子上的作料便被方无缺给用完了,但始终不满意。
期间,方无缺让金莲又去买了一些回来。
一直到半夜三更的时候,方无缺这才将自己想要的味道调配了出来。
方无缺一脸的兴奋,道:“金莲,咱们要发财了。”
闻言,金莲瞪大了眼睛。
紧接着,方无缺把调好的蘸料递到了金莲的面前,道:“来,尝尝。”
金莲看了看方无缺,这才提起筷子,小心翼翼的沾了一点送入口中。
顿时就被辣的皱起了眉头。
金莲一连漱了好几次口,这才说道:“少爷,这是什么,为什么这么辛辣。”
闻言,方无缺笑着说道:“这可是千金难换的宝贝。”
体能吧,金莲有些疑惑,道:“少爷,真难得有人会吃这个吗?”
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