第五十四章 胜过万般佳肴 (2-2)

“殿下，我觉得不用比了。”顾倾城在尝过了张果果的开水白菜之后，便知道这一句自己输了。

“哎，不能这么说，凡事都有例外，而且我们这么多人可是对顾掌柜的菜，眼馋的很啊，大家说，是不是。”

“对啊，没错。”

“就是，顾掌柜，比过才知道谁的好，我们可都支持你呢。”

听到朱高炽和围观吃瓜群众的话，顾倾城也不扭捏推辞了，直接将自己做好的菜品送到了朱高炽面前。

菜品很简单，是一道白灼时蔬。

灼是粤菜的一种烹饪手法，意思是用煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，但你以为只是普通的用开水煮一下，那你可就错了。

白灼的烹调技法极为讲究，鲜活食材大多要求鲜，爽，嫩，滑，上乘的火候掌握，要求上桌仅熟，鲜味营养与安全之间取得最佳平衡点，而这个平衡点就是考究这道白灼时蔬的重要标准。

而顾倾城不得不说无论手法还是技艺，都十分高超，对于火候的掌握也是炉火纯青，整道白灼时蔬，完美的表现出了粤菜的特点，清鲜而不是清淡。

很快，朱高炽与十个评委便做出了选择，毫无疑问，所有人都将票数投给了张果果。

“顾掌柜，其实你的这道菜也是十分不错的。”

“殿下，倾城输得心服口服。”

“顾掌柜，其实也是我取巧了，说是素菜，我的却不完全是素菜。”张果果也有些不好意思。

很快，今天的比试结束了，望月楼看热闹的人渐渐离场，朱瞻基也陪着朱高炽准备回去了，顾倾城的人也将东西都收拾好了。

“掌柜，东西已经收拾好了，咱们可以走了。”

“嗯，我知道了。”顾倾城说完，走到张果果面前，开口问到，“下一次咱们在哪里比，决定好了吗。”

“还没有，不过到时候我会通知你的。”

“那行，嗯……”

“怎么，还有什么事？”看到顾倾城欲言又止的样子，张果果开口问到。

“你能教我做那个开水白菜吗。”

“啊！”听到顾倾城的话，张果果一时没有反应过来。

“我，我知道，这开水白菜肯定是你们望月楼的招牌，我这么做有些过分，但是我真的只是喜欢做菜而已，然后那个……”

“哈哈。”张果果第一次看到顾倾城这个样子，忍不住笑了起来。

“算了，我也知道是我唐突了。”

“不是，你误会了。”

“嗯？你的意思是……”

“我可以教你，没什么大不了的。”

“真的？”

“真的。”

“啊，谢谢你。”听到张果果的话，顾倾城立刻高兴地跳了起来。

“连孩子都有了，怎么还像个孩子一样。”说完，张果果便站起身来，向厨房走去。

“你说谁像个孩子，哎，说清楚，你去哪。”

“去哪，你不是学做菜吗，走吧。”

“嗯，等等我啊。”

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