0235：逢生 (3-3)

“唉，”王迪一叹气：“近日来进项越来越是稀少，那水果捞被陛下一纸公文变为官营后更是损失不少，眼下，经济又不甚景气，这人工和租金的支出，就足以抵死盈利了，甚至一些店面还要亏损不少，说实话，巨先若能拿下这些店面，实在是雪中送炭啊！”

哦，原来是有这等难处啊。张悌这才把心放回了肚子，别的地方不知道，但是，武陵这些酒肆，面对的难题，基本上和王迪的说的差不多，压垮不少店家的，并非是人工，而是昂贵的资金，说来，这也是自己的原因啊，谁让武陵政府缺钱呢？什么门路来钱最快啊，当然是房租了，要不是经济最近变得有些破败，有了租金这一大项，也不至于数次前来你处苦苦哀求了！

张悌也能隐约感到经济的萧条，越来越多的店面倒闭和自己吃租金的懒政行为有关系，但是，架不住利益的诱惑啊，而且，现在盘下店面也不是什么坏处，首先，半数店家破产，也会降低市场竞争压力，其次，门店转到自己的名下，如果赚钱，租金不还是收到自己的手中？如果还是不赚钱，那就降低租金或者免租，省下的钱搞，不还是自己的？至于其他运营成本嘛，哼哼，眼前这道推向市场定会成为爆款的泥鳅豆腐完全承受得起！而且，一定会供不应求！你的水果捞为什么大赚特赚？不还是仗着成本低和闻所未闻？只要抢在你前面在酒肆主打这道菜，定会赚的盆满钵满！

拿定了主意的张悌，也就完全忘记了此番前来的初衷，而是直接接盘了王迪在武陵的十几家酒肆就匆匆离去。

至于这道菜的做法嘛，呵呵，不能问，问多了该起疑心了，想来无非就是豆腐的水嫩程度、水温高低和火候了，试个几十次百余次总能试得出来吧？

“子均，这回当真是要帮助张悌一把了？”

张悌走后，罗氏女又从屏后闪了出来，说道：“听那意思，如此痛快的答应盘下酒肆，无非就是要借着这道新奇的名为‘草船借箭’之菜打个翻身仗了。”

“翻身仗？就凭这道菜？”王迪笑了：“如果他张悌老老实实经营，还则罢了，若是鬼迷心窍指着这道菜，只能死的更快一些罢了。”

“为何？”

“他做不出来啊。”

“……那子均今日拿出这道菜，难道又要坑他一回不成？”

“当然。”

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