第34章 茶道与剑道 (2-2)

“此一沸！”花的家的表情永远是那么的淡雅，声音自从进了这品茗阁后也似乎从来没急过，“《茶说》有云：‘汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，是为一沸。铫缘涌如连珠，是为二沸。腾波鼓浪，是为三沸。一沸太稚，谓之婴儿沸；三沸太老，谓之百寿汤；若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也。’所以啊……”花大家的眨了眨眼睛，竟有点天真的感觉道，“要到了二沸的时候才能喝到好茶啊！”

不多时，水壶中的水已经二沸了。

俗语有云：“水是茶之母，器乃茶之父”。用来泡茶的是一套紫砂壶，紫黑色，呈瓜楞形，圆口、圆腹、圈足，瓜楞形的盖面及圆形钮，腹两侧有弯形流与曲形柄。

在壶中放入大红袍，花大家的将水贴着壶边冲了下去道：“这冲茶，讲究‘高冲低洒’，高冲可以使茶的香味更快挥发，但切忌直冲壶心！”水一冲下去，那些极品大红袍，立刻在水中翻滚了起来……

这冲好茶，花大家的将壶盖盖了上去。

“这喝茶之前，还先要淋罐，”花大家的一边说着，一边用烧好的热水淋在了壶上道，“淋罐有个作用：一是使热气内外夹攻，逼使茶香迅速挥发，追加热气；二是小停片刻，罐身水份全干，即是茶熟；三是冲去壶外茶沫！”

淋罐、烫杯……

王九一言不发，只在旁边认真地看。

鲜红如血的茶倒入杯中，白色的烟雾在杯子上方若隐若现，竟然无一丝味道。

待那如血的茶水入口，王九方才知道为什么此茶可以称之为极品。

初入口中的茶水让你感觉无一丝味道，但当你让它在口中轻轻滑荡两圈之后，那徐徐的茶香方才散发出来，那是一种极度内敛的感觉，或不如说是意境----大巧若拙而返璞归真。

待它从滑入喉中，那氤氲的茶息慢慢的，慢慢的，竟能从体内里散发至全身……

王九来之前甚为疑惑，这花大家的为何会邀请自己至府上品茗。而时已至此，王九觉得已无问的必要了。

王九很承花大家的之情。这也正是花大家所求。

花大家的通过茶道，为王九打开了通往剑道的另一扇大门！

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