第六十三章：猎归庄园烧烤行 (2-1)

如此一来，也就使得豪门子弟，心智手腕都不可能太差。

真真是下马能治民，上马能杀敌的存在……

鲍息虽然年岁已高，但是，身手依旧很是矫健。

只见在高速奔驰的战车上，鲍息并不曾用手扶着车轼，就能稳稳的站立在战车上！

要知道，这个时候的战车，可是没有减震弹簧的……

人们之所以不愿意坐车，正是因为坐着能够将屁股颠成了瓣……

田白与鲍息并排而行，他一手牢牢的抓住了车轼，唯有一边的田豹，在不停地开弓放箭。

而那鲍息，虽然须发已然斑白，但是，手中的柘木大弓，并不曾停歇了。

伴随着他的每一次开弓，总是有一只小兽被钉在地上……

年过六旬的鲍息，竟然能够和年轻力壮的田豹一般射速……

田白的眼睛眯了眯。

……

天色昏沉之后，鲍息让御手放缓了马速。

“小白，今日就到这里吧，夜晚深沉，秋露寒重，他日再猎何如？”

鲍息对着田白笑道。

舒展了一下午的筋骨，鲍息只觉得自己浑身通透，心里的郁结全数消失了，就像是大夏天的，去河里泡了澡一般。

“善！”

田白指着一边自家的庄园：“此方不远处，便是小白庄园，息伯父不妨前往小憩！”

“也好！”

鲍家在这个方向是没有庄园的，再说了，他也是有事想要与田家子相商，是以，鲍息当即就同意了。

……

田白的庄园内。

庖厨正要去准备晚宴，却被田白制止了。

这个时代，纵然是王公贵族，吃的食物，不是煮的，就是烤的，偶尔变换一个花样，也不过是蒸的。

若是吃腻了，顶多再来一个生的解解馋罢了……

至于炒菜——炒菜是不可能的，到了北宋的时候，才有了炒菜出现的……

田白让人在院子内点燃了一堆篝火，然后让人煮了绿豆汤，并吩咐庖厨，待到绿豆沙化后，用桶盛了，放在井水中冰凉……

冰镇绿豆沙，是这个时候，不多的能够吃到的后代小吃之一。

田白让人给打猎而来的兔子，拿去一边扒皮抽筋，开膛破肚。

此时，他微微有些小遗憾，只恨自己没有将铁锅鼓捣出来，若不然，这兔头火锅，倒是一绝呢！

等到兔子清理干净，篝火已经燃烧的正旺了。

田白让人拿来了一个铜鼎，将火堆里正红的烧碎木头丢了进去。

这东西，就和烧着的木炭一个样子……

他让人将兔子片了片，然后放在铜鼎上烤着。

烧烤这个玩意儿，看着繁复，实际上只有一个诀窍，那就是需要掌握火候，随时用油脂，来锁住食物的口感，不使食物变干难咬了……

至于盐巴什么的，适量就好……

此时虽然没有辣椒，但是却有茱萸、姜、花椒、芥末、葱等辛辣配料，用来调味，甚至，还有专门用来蘸酱的发酵食物！

田白一边在翻腾着兔肉，时不时伸手捻起细化后的盐粒、调料，洒在了食物上……

鲍息坐在一边，却是忍不住抽了抽鼻子……

“鲁国那孔子曾说‘食不厌精脍不厌细’，今日孤看小白的手艺，果真是古人诚不欺我啊！”

虽然还没有吃到田白弄出来的烤肉，但是，只看他这复杂的一套流程，就知道这食物必然不会太难吃的！

鲍息可不敢相信，田氏嫡子竟然还是一个上好的庖厨……

虽然这个时候，庖厨一样是能有大本事的，比如之前齐国的那个易牙，不是还操纵了恒公子嗣的废立大事了……

但是，君子远庖厨，可不是孔子在那里无病呻吟，而是整个社会的共识……

……

烧烤这件事，若是烤好了端上来，那就没有味道了。

最好的办法就是一边烤，一边吃。

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