第五章 分鱼 (3-1)

三人抓起螃蟹来很快忘了时间，这一片区域被人称为螃蟹沟，螃蟹确实不少。

起初国涛、文斌两兄弟还和国栋比赛看谁抓得多，最后他俩一个抓张国栋翻起的时候，一个负责绑螃蟹，一个小时过去，三人竟抓了30多只一两以上的螃蟹。

“好了，今天就算了吧！已经很迟了！”张国栋见之间已经过了响午便说到。

“我们下午不用吃饭，再逮会儿呗，我还没有逮螃蟹这么爽过呢！国栋哥你太厉害了，搬石头一个人比我们两个人都厉害，而且出手稳速度快。”文斌一旁羡慕的说到。

“不抓了，这里的小石块都被我们翻过一半了，给他们留些种！”张国栋把螃蟹一个个扔进渔网中，就要回家。

回家路上上沟的小路又是让张国栋一阵吐槽，有些地方路窄危险不说，路上小石头也没有人清理一下，可能这时候大家已经习惯这种路面了。

“那不是永迈叔，还有狗蛋。”国涛看见远处山崖上两个身形正在赶着一群羊放羊中，这时候国家植树造林还没有开始，沟里还是可以随便当羊，而且他们是破坏山沟树木的主力军。

张永迈是一队的，与国栋也算5服之内，整个张家岭1、2队其实都算一家子，上推5代基本都是同一个祖先，其3队4队一部分也是从1、2队搬出去的。

“永迈叔，放羊呢！”国栋看着远处的人影喊到。

“是国栋啊！这羊今天犟的很，你们也来沟你啊！”

“国栋哥！”狗蛋今天只有十岁多点，他看见张国栋大声喊到。

张国栋在村里原本是非常受欢迎的，他念书多是同龄人中脑子最活泛的，他经常会说一些村里接触不到的知识，村里人都希望从他这里听到不同的知识！偶尔他也会买一些城里的小玩意儿回来给村里的小孩子，这让张国栋每次回家身后都会跟一堆的小孩。

“那永迈叔你忙，我们先回去了！”

往回走路上有人沟里采药，放羊的，都是自家村里的人张国栋一一问候。

回到家里，母亲做好饭还在等他们两个，看见兄弟俩进门一阵埋怨，放在以前兄弟俩定是一阵不耐烦，看着儿子用心的为自己解释，胡月娥原本抱怨的话竟少了些。

“坐下在吃点，夜里时间长了！”张承林一边拿起玉米巴巴一边开口说到。

“我们两个吃的很饱了，一会儿给弟弟妹妹炸点小鱼，晚上当零食吃。”三个弟弟妹妹各个面黄肌瘦的，在两个哥哥回家眼睛就一直没从貒和鱼上面移开过。

饭吃完了萍萍就帮着妈妈收拾碗筷，小月带着小国瑞跟在哥哥后面直流蛤喇子。

国栋先是给锅里盛了大半锅清水，他让国涛把貒清理干净后把锅里的水烧热到75℃左右。整个貒身下锅很快貒毛就能用手轻松的拔下来了，清理掉锅里的脏水，张国栋熟练的把貒卸成两扇。

“这些肥油最起码有2斤多，下午用来炸小鱼用，肠子、肝、心放着以后给爸下酒吃。”国栋几刀就把貒身上的肥油剃出来，看着一旁的众人眼睛瞪的老大，后世张国栋也是经常做饭，网络上看视频认真学习的那种。

把所有肥油切成碎块放进清晰干净的锅中，顿时一股特殊的油香味儿布满了整个屋子，开始一点点向院子扩散，四个弟弟妹妹不由的都站在锅旁看着哥哥操作，就连爸妈有意无意也在旁边转悠，农村人没有这么用油的，山里人打到貒一般都是选择卖掉后给孩子换点布做身衣服，没有人舍得自己吃的。

张国栋看所有脂油都被提炼出来，他把锅油中漂浮的肥肉渣都捞出来。这时候三妹已经按照自己的吩咐，把所有小鱼已经加五香粉，加盐和玉米面粉搅拌均匀。国栋分批把鱼倒去油锅中，整个张家岭村二组都开始弥漫这一个香味儿。

“国栋哥，做的怎么样了，我在家里都闻到香味儿了！”文斌把渔网放回家里，这不又来了。

“还得等会儿，要复炸后才能吃…，把小弟拉一边去！”张国瑞见小鱼已经出锅，急忙用手就去抓，国栋急忙阻止，这油还没控干烫着他就不好了。

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