寅时一刻,几乎是同一时间,宋福和蔡喜各自从德胜楼与醉仙居动身,前往纪府。
张澜穿着墨绿色的短衫,福伯则是穿着主厨穿的大袍子,在几个帮厨的“前呼后拥”下,牛车停到了纪府后院巷口。
迎面的牛车上,蔡喜带着两名帮厨,从牛车上跳了下来。
没有想象中的怒火滔天、横眉冷对,蔡喜看见宋福,恭敬的行了礼,福伯回了礼,俩人向后门走去。
“厉害!”张澜在心里暗叹了一声。
看着福伯和蔡喜的气量,就知道俩人在做菜、做人上,完全胜人一筹。
张澜放下了手中的擀面杖,心道:“自己还是狭隘了一些儿,还没有到了那种……心胸完全开阔的地步。”
也可能是张澜的少年心性所在,又或者像张澜所想,自己的境界,貌似还没到达豁然开朗的地步。
“今日开始,连续三天不可随意走动,还有你等厨子以及杂役,只得在后院范围活动。
如果违反的话……不过,我量你们也没有这么大的胆子,你们全力做好大人的寿宴,该你们的钱一分不少……”
纪安说到这里,看了一眼宋福、又看了看蔡喜,转身走进了月亮门。
“好了,德胜楼打起精神来,开始准备。”福伯喊了一嗓子,众人一下子热闹了,点火、暖灶,然后准备蒸锅、油锅、和大小炒锅。
对面的蔡喜挥了挥手,醉仙居也开始忙活了起来,蔡喜对着宋福拱了拱手,宋福点点头,各自忙碌了起来。
德胜楼这边的胖哥带着几个杂役正在杀鸡,这个场面比较血腥,张澜看不了,就帮着准备起调料来。
隔着一条小道的对面,醉仙居的管事梁叔,正指挥二厨杀鱼,忙的不亦乐乎。
张澜将虎椒拿出来,不经意的抬头,看到对面那个醉仙居的厨子,感觉有些面熟。
张澜突然想起来,这个厨子就是后门见到的那……满头大汗的那位。
对面的厨子已经不在出汗了,或许他已经过了自己的心里这关,不过他的那双老鼠眼是不是瞥向德胜楼这边,还不经意的往放调料的帐篷里瞅,贼眉鼠眼的样子让人生疑。
这个厨子越是这样,越让张澜注意到他,要知道这德胜楼的调料,一直是张澜负责配给。
“原来是这样,这个蔡师傅……表面上客客气气,原来是让自己的手下厨子盯着我们的调料使坏,这手段也太下三滥了吧!”
张澜摩挲着下巴,眼睛快速地眨了眨,他看了看手中研磨成粉末的虎椒,转瞬之间有了主意。
德胜楼这边宰鸡以后,统一开膛破肚,洗净晾干,根据不同的做法或腌制、或煨料、或切块待炸、或整只入锅,反正一片热气腾腾的景象。
醉仙居这里杀鱼之后,将鱼洗净放好,则根据做法不同:分别装碟、入笼、配料、加温,绝对是热火朝天的样子!
双方的厨子会时不时看对方一眼,即使做的食材不同,空气中也是弥漫着电闪雷鸣之色,会出现一点儿“刺啦啦”的火花。
德胜楼的打杂伙计中,有一个看似魁梧、实则反应“慢半拍”的苦逼,搬木柴、抬水桶、倒废料、忙得不亦乐乎!
即使如此,“慢半拍”还一直观察着张澜,此刻张澜看着对面醉仙居的那个八字胡厨子,给“慢半拍”打了个手势,“慢半拍”点了点头,看了眼八字胡厨子,记下了他的一举一动。
这个“慢半拍”有些眼熟,仔细一瞅,原来是粘了假胡子的周同。
不知道什么原因,周同求张澜带他进入纪府,张澜想都没想就答应了。
对张澜来说,周同代表的是谁…他心里极为清楚,让这双眼睛替位高权重的他看看,也并不是什么坏事,起码能将一些原本看不到的事情看得通透。
“吁……”
内侍一勒缰绳,马车慢慢地停了下来,马车内的太子整了整冠帽,外边的几个太监上了马车,慢慢地扶着太子,走出了马车。
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