第40章、复盘 (2-2)

何香儿似懂非懂地点了点头，随即又问到：“那要是食客吃不饱呢？”

“叔父，不会吃不饱的。”武家宅院里，武士彟解释着邋遢道人的问题：

“虽然减少了羊肉和面的分量，但他增加了菘，也就是白菜的分量。

这样，从分量上来说，单个的包子比之前单个的蒸饼更大、更多。

这也是我们看到包子为何会比蒸饼大且重的主要原因。”

邋遢道人故意刁难：“那如果遇到我这样的大肚腩，还是吃不饱怎么办？”

武士彟看了眼武华：

“我记得小时候有一次，我出去玩了很久，回来时饿了，就一口气吃了好几个白面蒸饼，还是感觉没吃饱，然后父亲就和我说，你喝点水看看。

后来，我就只喝了那么一点点水，就感觉肚子撑得不得了。”

邋遢道人哈哈笑了起来：“面吃到肚里，随便灌点水，就会产生饱腹之感，所以那包子铺免费提供凉茶水，还管够啊！”

武华点着头：

“并州街上的蒸饼，都是卖三十文一笼，可老魏掌柜家卖的包子，现在价格比其他家都便宜。

蒸饼大都是平民的主食，他们对于一文两文钱是非常敏感的，老魏家这么一降价，就是六文钱，已经占了先机。

再加上，赠送醋芹、凉茶随便喝。百姓们自然就把他们家的包子铺的门槛给踩烂了。”

邋遢道人说到：“而且，从口感上来说，这包子荤素搭配，吃起来倒是比纯羊肉骚味的包子可口许多。

同时，他们虽然把面减少了，但这包子不像蒸饼那么硬，的确可以说吃起来更劲道了。

哈哈，能想到这么做的人，还真是个奇才啊。”

武华点了点头，问到：“四郎，那你现在再算算，他们卖的单个包子赚多少？”

武士彟在心里默算着：“面四文、羊肉十二文、醋芹二文、白菜一文、凉茶一文、柴火二文。”

过了片刻，他惊讶地说到：

“一个包子的本钱是二十二文，卖二十九文，不算人力，赚七文！

竟然比之前卖一份蒸饼加醋芹赚的五文还多两文！”

武士彟和邋遢道人对视一下，得意地笑了：“所以，这就是商道的乐趣。”

。。。。。。

包子铺里。

何逢昌追问到：“可是公子，要是有人灌了很多凉茶，还是不饱呢?”

杨奇对这个杠精也是无语了。

不过这个问题完全难不倒他。

“那你就告诉他。”杨奇拿着折扇，微微一笑：

“抱歉，我们卖的不是蒸饼，这是包子！”

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