第一百三十五章 红烧 (2-1)

清淤除塞的工作在郑国的指挥下按部就班的展开了。

确切的说应该是清淤筑堤，因为它分成了两部份，一部份是清淤另一部份是筑堤。

清淤这种技术性较高的事就主要由郑国指挥。

筑堤就由沈兵负责。

郑国那其实并不是像之前计划的那样从广武涧涧口开始清理。

这是由于郑国考虑到汴河有河水的话清淤会比较麻烦……水在流，清淤的兵士还得划着船用套着锄头的长竿探到河底一点一点挖。

这挖法只怕挖上一个月也无法完成清淤。

于是郑国决定先截流。

也就是将黄河河口堵上使汴河枯水。

河水一枯清起淤来就方便多了……兵士可以直接拿着短锄和萝筐到河里挖，很快一筐筐的河泥就被传了下为然后用马车运往田地倾倒。

之所以要倾倒在田地里，一是因为如果倒在附近担心河水一涨又会将河泥冲到河里，结果便是白忙活一场。

另一方面就是之前沈兵说的“灭国之战”。

既是要灭国，将来魏国的田地就是秦国的了，为什么不提前想想田地肥力和收成问题？

那黑呼呼的河泥可是上好的肥料！

不过更让秦军兵士兴奋的倒不是这些。

那河水一干，河道内就到处都是蹦蹦跳跳的河鱼。

杨端和或许想犒赏一下兵士，同时也为了补充军粮，于是特准了半个时辰让施工的兵士捕鱼。

那场面可就热闹了，就像是丰收一样，到处都是兵士在河泥中摸爬打滚奔跑着抓来了一筐筐河鱼……

这时期的河鱼还真是大条，一尾尾都有手臂那么粗。

沈兵想，这或许与这时代打渔技术还不发达有关。技术不发达所以鱼就有了更久的生存时间，于是普遍更大。

这要是到了现代，电鱼杆往水里一插，一尾尾鱼就全翻着肚子浮出水面了，就算小指头大的鱼也全电死。

当晚秦军兵士就美美的吃了一顿河鱼。

当然，沈兵又在这时候发挥了一下厨艺。

没办法，这不发挥也不行，这时代的人就只知道煮和烤，要不就切成生鱼片就着肉酱吃。

沈兵自己也嘴馋而且只有他会弄，不动手那就都没得吃了。

这不，沈兵一说煎个红烧鱼他们就瞪着沈兵发愣。

“煎？这又什么做法？”

“红烧？可是置于火上烧？”

沈兵一时无语……

蒙良饶有兴趣的凑了上来，道：

“啬夫，不若你展示一下让我等开开眼界？”

“需要什么食材，属下马上给你去弄来。”

后半句沈兵可是听进去了。

着啊，怎么就没想到让蒙良去弄些食材呢？

这红烧鱼做法虽不难，但需要的味道却不少：酸、辣、甜，再加点小葱。

油倒是不缺，上回熬油时就剩了许多，沈兵让胖子屯装在陶罐里密封着一直放在马车里。

酸，这时代还没有醋，不过有梅子酱，他们管这玩意叫醯（xi)。

甜，也没有蔗糖，不过有蜂蜜。

辣就没办法了，这时代没辣椒，却有花椒和姜。

这些玩意普通士兵很难弄到，便是沈兵这个大夫也不行，但蒙良这个会享受的人当然不是“普通士兵”。

果然，不过一柱香的时间，蒙良就各样都提了些回来了，而且份量还不少。

他笑嘻嘻的说道：

“属下不知啬夫需要多少，干脆多带了些来！”

后来证明蒙良这做法是对的，因为只做一尾根本就不够吃。

然后剺负责生火，胖子屯搭镬，苍洗鱼，浍准备餐具，蒙良则在一旁做助手……

这让沈兵颇有一种大厨开锅的感觉。

不过他沈兵在这时代可不就是大厨吗？

谁让别人都不会那些做法呢？

有本事拿出什么八大菜系比划比划啊！

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