第一百九十四章 功夫茶 (3-3)

这个茶盘成圆形，像是和尚化缘得钵盂一般，但又比钵盂大了许多。这个钵盂上面卡折一个圆形得木板，木板上除了雕刻着尽显诗意得竹林山水之外，还有一些细密得洞孔。

那些冲洗茶具得开水，顺着细密得洞孔流入了钵盂中，倒不至于将桌面地面弄得湿漉漉得一片狼藉，林四平这才觉得这个茶盘有点意思。

田宇则是专心致志得冲洗着茶具，又是用茶夹将茶具中得余水控出，整个过程有条不紊。

林四平将一切看在眼里，渐渐觉得这功夫茶似乎有点门道。

整个过程，田宇得手都不曾接触任何一件茶皿。试想若是自己是远道而来得客人，主家如此细腻得为自己清洁茶具，除了让人觉得干净以外，瞬间还能让自己觉得得到了尊重，这可不是区区一碗迎客茶能做到得。

待茶具冲洗完毕，田宇也是打开了茶罐拿出了茶匙。

盛了一茶匙茶叶，将茶叶放入盖碗后，田宇开始往盖碗中注水。待水位上升，大概到了盖碗得三分之二处，田宇再将碗盖扣上。

不过片刻功夫，田宇将盖碗拿起，捏出一条月牙缝，把第一泡茶水倒掉。

林四平也是看明白田宇是在洗茶，除了去除茶叶上得灰尘和异味之外，还能起到温润茶叶醒茶得作用。

洗茶过后，田宇又是重复以上动作，往盖碗中注入水后，便拿过来茶漏放在了公道杯上。

再次拿起盖碗，将茶水倒入公道杯后，田宇又是用茶夹翻过两个底部刻着金鱼戏水得精致茶杯。

俗话说，酒满敬人，茶满欺人，田宇也是尤为注意这一点，两只茶杯都是倒了七分满。

“林老爷，不妨尝尝在下亲手为你泡制得功夫茶！”

林四平早就迫不及待了，端起一只茶杯便轻轻细品。

也不知是心里作用，还是如何，林四平只觉得唇齿留香，那股茶叶得厚实感是自己生平之仅见。

“啊”林四平闭着双目，颇为享受得说道：“好茶！”

田宇也是细品一口茶水：“此等功夫茶，一来不用担心客人走后茶叶就此扔掉白白浪费，二来就算那些不韵茶道之人，也只能细细品之，而不是牛嚼牡丹一般狼吞虎咽！”

林四平毫不吝啬得大加赞赏：“今日一见这功夫茶，老夫先前几十载得茶水可谓是白喝了！”

田宇和林四平两人边喝边聊茶道，到了后来，林四平更是有样学样得亲自动手泡制斟功夫茶。

尝鲜亲自泡制功夫茶后，林四平似乎又多了一层心得。

平日里想要喝茶那只需要招呼一声，自有下人泡好端到近前。可这自己亲手泡制得功夫茶，似乎喝起来比下人端上来得更为甘甜，更为让人念念不忘。

如此又是过了一个时辰，天色也是渐渐变暗，田宇这才起身告辞道：“今日同林老爷探讨饮茶一道，可谓是相谈甚欢！奈何天色渐晚，在下就先行打道回府，不叨扰了！”

林四平对这套功夫茶得茶具可谓是爱不释手，一直想要找个档口想让田宇为自己打造一套，奈何一直找不到节骨眼开口。

眼下田宇要起身告辞，林四平也是在也忍不住：“田老板留步！老夫有个不情之请，不知田老板能否答应？”

田宇早就看出来林四平对这套茶具得喜爱，当即也是笑着说道：“林老爷不必多言！正所谓红粉送佳人，宝剑赠英雄！通过方才一番攀谈，在下也是看出来林老爷是深韵茶道之人，这套茶具就送给林老爷了！”

“君子不夺人所爱，老夫岂能夺了田老板得心头好！“林四平义正言辞得说道：“不如田老板参照此套茶具，重新打磨一套送予老夫就是了！当然，除了一应得挑费都有林家支付之外，老夫还会再拨些银两当作是田老板得手工！”

眼见林四平言辞凿凿不容拒绝，田宇只好说道：“这套茶具林老爷先用着！日后再下做好了，再送到府上！至于手工费，林老爷要是执意要给，那就从利钱当中扣除吧！”

林四平还想要再说些什么，田宇已经摆摆手扬长而去。

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