第102章 双赢之举 (2-1)

醉仙居里，祝正熙一人等候多时，这是一个略胖的中年人，见季牧到来，立时笑容满面迎了上来。

“季头家手段惊人，真是许久没有见过这般精彩的河神大祭了，快坐快坐。”

说来有些巧，桌子上摆的赫然就是当初在周宅喝的话锦堂。

祝正熙满上酒，二人寒暄了几句便开门见山了。

“我这几日差人从大西原购置了一些肉品，上佳品质九州罕见，醉仙居在天元世界共有三百多家酒楼，每日肉品消耗规模庞大，不知季头家有无供货的意向？”

季牧面色不变，心里却已嘀咕起来，自销与供货是两类大路子，供货更多的是商与商之间，对招牌在民众当中的口碑传播有限。

而且一旦走供货的路子，醉仙居便多少有了点东家的意思，货量多少、种类需求乃至运输节奏这些都要受到醉仙居的管控。

“祝头家，如果供货，不知醉仙居一年的需求是多少？”

“每家醉仙居每天消耗至少五百斤肉品，三百多家一天就可达十五万斤，一年可以走五千万斤的货，保守估计最少也有四千万斤！”

“四千万斤！”这个数目吓了季牧一跳，单是这个量，便可以消化西部一百万只羊。眼下云州七十多间肉铺，每天的销量都在三千多斤，如果供货醉仙居，季牧便可以考虑增开一座肉坊了。

问题是这种批量供货，价格一定会被压的极低，从前是满目的货品，现在都将直接拉去厨房。

这祝正熙谈起价格来又麻利又老辣，“如果是在大西原的肉铺买肉，目前这个价格我不应评判。但涉及到供货，我以为季头家应该拿出点诚意来。”

“不如祝头家先说说预期？”

祝正熙笑了笑：“九州的肉价素来稳定，一只整羊的价格在一银钞左右，不过季头家拆开来卖再加上招牌的溢价，一只羊能卖出两银钞不止。以这个供货的量，我希望季头家能打个对折。”

“对折……”季牧心说这祝正熙是真敢砍，“祝头家如此大批量上货，餐桌上纵然不提大西原也一定会说此为西部的肉品，西部肉品鲜香上乘才是贵的地方，您不可能把它卖的和雍州羊肉一个价。”

祝正熙并非探什么季牧火候，对折一事自带坚持，“季头家，走量之事，您何须思量醉仙居的做法？”

“西部的肉不同，大西原的肉更不同，如果供货的价格提不上来，我担心您把溢价空间拉窄，这样对你我双方都不利。”

祝正熙先是一凝，随即笑了出来，“看来就算是供货，季头家也不忘招牌输出呀。”

“在下以为走量与走量仍有区别，大西原的肉屠宰分类包装皆是成本，祝头家不应以整羊价格来衡量。”

“那运输呢？”

“运输交给云盛通，但货只能送到醉仙居总部，具体三百家分配便实在无力了，而云盛通的费用，由大西原来承担。”

话到这里，祝正熙转着酒杯思量起来，“那季头家打算如何折扣呢？”

“七分折扣，不能再少了。”

祝正熙皱着眉头，“单纯供货，季头家少了门店佣人的各种成本，可谓商队一出坐地生财，这七分折下来，利润应是与门店相当了吧。”

“祝头家，从整羊到拆分，盈利空间确实不小，但从羊肋骨到羊鲜锅、全羊宴，才是更大的空间所在。在下的大西原还停留在原料供给的初级路子，但您能把羊肉再变一百个法子送进人们口中，这才是商家的高级操作。”

祝正熙皮笑肉不笑，“季头家便不要妄自菲薄了，七成折扣着实不能接受，能给到六成……”

季牧茬过话来，“我与雪州通商六年，折扣才有八成，此间当真无有余地了。在下可以送头家一个彩头，助醉仙居的生意更甚兴隆。”

“说来听听。”

“醉仙居的幌子和菜谱上，可以打出大西原的名号。”

但听祝正熙立时笑出声来，心说这眼前小伙子真不是皮薄之辈，“打出你的幌子，别说七成折扣，纵然对折我都要再思量思量了。”

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