闷一锅鸡汤后,李攀叫余小翠乘起装木桶里,然后把鸡油单独放锅里煎,再放上点盐巴、姜片调味,等油完全煎出来,铲起放黑陶碗里。
锅内留点底油,他把剩下剁碎鸡块倒进去炒到表皮金黄,再加佐料盐巴、一点醋、古代私人小作坊酱油、桂皮、黄皮叶放进去翻炒,再加一丢丢水淹过鸡块开始放木盖子闷。
旁边三个女人看到李攀有模有样,但都不以为然,觉得有点稀松平常,特别是后面那一步,加这么多油,才开始闷,后面吃的时候都感觉不到味道了,按她们以前办法,都是用水煮熟后,再加点油翻炒,然后装起来。
闷一段时间后,李攀把锅盖揭起来,看到都完美收汁了,再放点油,少许辣椒、蒜苗、香菜继续翻炒至焦香味道出来,然后对坐着黑不溜秋小马扎上的余小翠说道。
“拿个大海碗过来,要准备装盘了”
“好的相公,奴家就去拿”她听到高兴回应道
“炒到好香,是跟以前有点不一样,就是有点费油”余敏跟着说道
“攀大哥!我想吃”余二丫不甘落后说道
“过来拿,小心烫”李攀回应道。
听到是给她,余二丫神情激动,边咬着手指飞速小跑过去拿鸡腿,同时仰着黑黝小脸开心说道。
“谢谢攀大哥”
她说完,以经对鸡腿吹凉气,边“嘶哈”着咬香喷喷鸡腿。余敏看到妹妹怎么不挣气,感觉大丢颜面失了礼数,随即对李攀歉意说道。
“小妮子平时宠坏了,有点没大没小,回去非收拾她不可”
“别别别,这样挺好,小孩子就要有小孩子天性”
他说完还在余二丫头上揉揉,表示很喜欢这个孩子。余敏闻言放下心来,随即也吸着鼻子,嗅空中蒜苗炒鸡块的味道。
“挡着路,奴家怎么给相公盘子,还不走开些,仔细身上皮”余小翠看到大是吃醋,凶道
“就是欠收拾,不打都跟窜天猴一样飞上天了”余敏看到她教训妹妹,也接着鼓噪道
被骂的余二丫,神情委屈巴巴看着她们二个,如果她知道现代热词,肯定会爆一句,这个真是亲生姐姐吗?她是不是路边捡的?致使姐姐居然帮敌人怎么说话,这是赤裸裸背判友军,二丫要画圈圈诅咒她们。
李攀看到余二丫鸡腿也不吃了,还恶狠狠看着她们倔强样子,不由被萌到,对余她招招手说道。
“过来这边,以后公子保护你,看她们还敢不敢欺负”
余小翠和余敏闻言,都有点蔫了,这是给她上免死金牌啊!想到这都对她怒目而视。余二丫跑到李攀旁边,抓着他衣服,边舒服啃着鸡腿,再脸上对她们各种搞怪挑衅。
望着余二丫小人得志样子,二人都被气得不轻。
余小翠觉得这是她相公,应该理所当然偏袒她才对,凭什么保护那个小丫头片子,她心里老不得劲还很不平衡。
余敏平时她妹妹都是想怎么收拾就怎么收拾,现在还给她上了个紧箍咒,以后再也不能随便收拾妹妹,万一她在李公子面前,说她这个姐姐几句坏话,此不是要糟?他会不会想,觉得余敏是拿他的话当放屁?
分割线……
院子外面摆上桌子,中间再放上一盏油灯,那小火苗被风一吹飘忽不定,显得快要熄灭样子,油灯摇曵光线再印到每个人脸上影影绰绰。
“这个白切鸡沾佐料好吃,有点鲜又够辣,骨头还一吐就掉了”余敏说道
“不对,蒜苗炒辣鸡块好吃,够入味,特别下饭”余小翠反驳道
“鸡汤味道一般般,有点太清淡,应该多加一点盐”余二丫吐槽说道
看着三个女人狼吞虎咽,都是夹肉喝汤,青菜连动都不动,他不由得很无语,这是上辈子没吃过肉吗?李攀摇摇头把这个想法丢一边,开始夹起翠绿白菜,发现口感比那个花生油炒的还好吃,他不由疑惑,难道动物油炒更香吗?
“咳!咳!咳!呛……到了,帮奴家拍拍后背”
李攀看着余小翠,让呛到连连咳嗽,快要窒息模样,连忙放下手中碗筷,在她后背轻轻垂着,同时无语说道。
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