第四十一章 白蛇传 (2-1)

王府酒楼扩大规模，改变经营模式，如今的生意如果说在湖州府认第二，谁都不敢认第一！

哪怕是听音楼如今也已是落入下风，难望项背！

王府酒楼的前身春来酒楼做的是士子和贩夫走卒的生意，名气不算小，但收益在整个湖州的酒楼当中来说也只能算是中游层次。

等到王府盘下并让整个湖州府的人都知道这酒楼是永王的产业之后，生意依旧没有好多少。

这种状况确实是让朱厚炜有些始料未及，在他原本看来，作为王府的产业，这湖州府上上下下不管是当官的还是豪绅大贾谁敢不给面子？

就算不把王府酒楼当成食堂，可时常来照顾酒楼的生意难道不是应有之义？

然而朱厚炜想错了，而且错的离谱，在如今这个时代，当官的对自己管辖区域内的藩王，一直都采取表面恭敬，实则不屑的态度，只要藩王不没事出来作妖，当官的肯定希望眼不见为净。

王府酒楼开业，官面上不可能不给面子，所以湖州地界上的官员多少也会来几次捧捧场，可几次过后也就那么回事。

专横跋扈的藩王会让人不耻，但就算不耻也更会让人畏惧，只要藩王不摆明车马要谋反，只要不是把封地搞的乌烟瘴气，天怒人怨甚至到逼反百姓的地步，那么地方官就算恨也只能忍着。

因为地方官是流官，任期一到就能走人，谁会没事去得罪藩王，真要得罪了，以大明皇室护犊子的尿性，仕途玩完都是轻的。

可是朱厚炜太低调了，低调到了如果不是偌大的永王府杵在那，湖州府的百姓都未必知道这是永王的藩地。

低调的朱厚炜还不足以让官场有多敬畏，既然没那么敬畏，王府酒楼开业来几次给足面子之后，自然该如何还是如何。

另外酒楼想要留客，靠的是口味和文化，至于酒水倒还真没什么，这年头酒水大同小异，谁也不比谁高贵到哪去。

但是王府酒楼买下周边扩建，至少在规模上已经是湖州府内首屈一指的大酒楼，客人们请客谁不要面子，王府酒楼的规模就是面子之一。

光靠规模远远不够，可当王府酒楼的新酒面世之后，顿时引爆了整座湖州城！

绵柔中带着一丝辛辣，喝到嘴里却没有市面上高度酒的辣嗓子，这样的酒水自然成为男人们的最爱！

高度酒永远不会缺少受众，贪杯的酒客也可以称之为酒鬼，能当的起酒鬼这两个字，只要喝了王府酒楼的新酒，谁还愿意去喝那些低度酒和劣质的高度酒！

不过王府酒楼的新酒价钱属实太贵，还真不是一般的食客能够消费的起的，这对于宴请而言同样是面子，男人有了面子，只要有银子的豪客，谁又会在乎多花银子！

规模撑起了王府酒楼的门脸，新酒让酒楼有了面子和里子，但是高昂的酒钱注定只能留得住不在乎花银子，只在意脸面的豪客。

高档酒楼定位高端消费，这个理念不能算错，可在如今这个时代，想要坚持这个理念，就必然会牺牲掉人气！

做服务行业的，人气永远都是第一位！

那么酒楼用什么来让中低端消费者趋之若鹜呢？

答案是菜肴！

如今的烹饪方法已经足够丰富，但是用油还没能脱离掉猪油和菜籽油的范畴，猪油吃多了腻，菜籽油炒菜虽然香，但是容易破坏掉食材原本的口味！

但是王府酒楼不存在，因为王府酒楼使用了独门清油，也就是后世的色拉油。

从葵花籽、花生当中提炼而出的清油炒出来的菜色香味俱佳，而且完全不会破坏掉食材的本味，再加上酒楼新推出的食谱，顿时让酒楼的生意从不温不火，直接如坐火箭一样冲上了云端！

但真正让王府酒楼做到湖州府第一，做到如今想要定一桌酒席甚至要排到一个月以后的根本原因还是因为艺伎的加入！

温婉动人、青春艳丽，小曲唱的让食客胃口大开的艺伎让不管是豪客还是中低端食客都对王府酒楼充满了向往！

此时，王府酒楼主楼的大堂艺台上正在表演的是《白蛇传》。

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