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第二十六章 真正的大餐 (4-2)

但是他们想多了,李奇这可不是在炒菜,而是在榨油,他选得内脏都是比较肥的那一部分。

过得一会儿,等那些内脏都给榨干之后,李奇让融撤下石锅来,这个石锅其实也只有融能够用,因为他的双手根本不怕烫。

将里面的渣滓给舀出来之后,但见里面是金黄色的油,真是如纯金一般的颜色,比后世那些加工的油都要好看得多。

“哦哦,这是什么?”

塔巴直直的看着锅内的油。

李奇道:“这是油,相信你们以前烤肉的时候,也经常看到过。”

“油?”

塔巴点了点头,然后又陷入了沉思之中。

农吞着口水道:“这油好喝么。”

“这不是用来喝的,是用来做菜的。”

“啊?”

农有些反应不过来,他认为李奇这就是在做菜,殊不知李奇只是在做准备工作,大餐都还未开始了。

这时候,李奇才吩咐融点燃第二个火堆,然后将一块石板给架上去,洒上一些水。

等到水烧干之后,他又舀出一些油来淋在石板上。

“好香啊!”

“这油真是香,可是这怎么吃呢?”

一阵浓浓的香味顿时散发开来。

这条蛇真是浑身是宝!李奇闻闻这油香,不禁暗自吃惊,又将一些食材给倒上去,眼中是充满着期待。

但是这一举动令所有人都面露郁闷之色,他们才刚刚闻到这油香味,你就将这么难吃的给倒上去,这真是暴殄天物啊!

可是接下来的一幕,令他们眼珠子都快调出来了。

这佐料遇到油,发出滋滋滋的响声,一阵阵浓浓的香味顿时爆炸开来,而且是越发浓烈,将所有人都笼罩来内。

“为……为什么会这么香?”

“这比肉香还要香的多。”

“我好喜欢这种香味。”

蛮他们那些小屁孩,激动的又是各种前空翻,后空翻,然后跪在地上,流着口水。

“为...为什么会这样?”

“那些根茎、果子明明就很难吃,怎么会变得这么香?”

......

“这...这是怎么回事?”

农这个大吃货,闻着这香味,脑袋都反应不过来了,这些可是他平时碰都不愿意碰的食物,但是竟李奇的手,竟然爆发出一种比肉香还要香的香味。

但是这还不够,当李奇将切好的内脏以及和前面炸出来的渣滓全部倒入其中后。

醉了!

全都醉了!

很多人都已经是跪着在围观。

且不说他们,李奇自己都有感到不可思议,这香味实在是超出他的预计,因为这油配上蒜末、姜末翻炒的时候,是非常香,但也是非常刺鼻的,但是这种蛇油配上这些类似于蒜、姜的食材,只有一点点的刺鼻,恰到好处,真如美酒一般,香味是非常醇厚的。

等到再加入蛇的内脏之后,香味仿佛再提升了N个境界,让人无法抵御,要不是农在边上护着,蛮他们都恨不得将脑袋伸进去。

翻炒过后,李奇便让农将这些全部给装入叶碗中,这菜入到冰冷的碗中,又是一阵滋滋滋的响声。

这是在折磨大家的肠胃啊!

但是接下来,李奇并没有如法炮制,而是将用油煸炒佐料,因为这内脏只是配菜而已,主菜可是蛇肉啊!其实李奇方才是在调配佐料,这些食材虽然跟后世的一些食材像似,但也不完全像似,这还得通过实验。因为种种迹象已经告诉他,那蛇肉可是非常珍贵的,他也不想暴殄天物,内脏就是纯粹拿来实验的。

好在李奇是这方面的大师,他可以说是活了两辈子,做了几十年来的菜,当他尝过这些食材之后,脑海中已经一个大概的组合。

但是味道还是远远超出他的预计,这也是他为何敢夸下海口的原因,其实他的厨艺已经是很难再百尺竿头更进一步,但是佐料的提升,令他的厨艺又有无限发挥的空间,他比任何人都要期待这一顿大餐。

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