第 114章 提醒 (3-2)

许贞解释道：“伯父和伯母的得味楼休说是在江宁和扬州两府了，便是在整个江南路乃至附近的两浙淮南还有荆湖那可都是享誉盛名的。”

徐章点了点头，一脸自豪：“这是自然！”

然后看着许贞的眼睛和神情，心底的好奇心却更加旺盛，难道许贞家里头还能靠着自家的得味楼挣钱不成？

许贞笑了笑，继续说道：“伯父伯母仁善，对于炒菜之法也不深藏，而是大方的将其告知往来的食客。

那时我刚刚中举，家中富裕了不少，田地宅子也都有了，手里头也有了余钱，母亲和贱内便商量着再置些产业，为家里添些进项，也不至于坐吃山空。

正巧得闻谨言家得味楼的大名，打听到一些炒菜的做法，家母和贱内觉得新奇，便特意跑去得味楼尝过得味楼的菜式之后，回家就依法钻研了起来。

研究了十余日，皇天不负苦心人，终于有了些许成果，做出的菜肴虽不如得味楼的精美，却也颇有几分特色，较之先前的煎炸煮炖完全不同。

于是家母和贱内便拿出银钱，在老家的附近的乡镇上买了个铺子，学着伯母伯母的法子办起了食肆，只卖些简单的菜肴，因着价钱便宜，倒也招来不少食客，生意还算火爆，每年也能有不少进项。”

起初徐章还有些意外，但随即便释然了。

不论是哪朝哪代，哪一个时期，都不会缺少聪明人，不过是因为时代和所处环境的局限，从而得不到发挥，正如金子蒙尘，被埋在砂砾之中。

许贞读书厉害，许母和许贞的大娘子眼光厨艺还有想法也都极为不俗，看得到且抓得住机会，借着得味楼在江南诸地卷起的那股子东风，也赚了个盆满钵满。

这倒是叫徐章想起了前世某位名人说过的那句话，站在大时代的浪尖，就是一头猪也能飞起来。

炒菜之法确实能够算得上一项创举，也注定将会引领整个饮食界的变革。

时间越是往后推移，炒菜之法就会越发成熟，日后还会跟据着地域的区别，南北的差异，以及各地百姓生活习惯的不同，发展成多样各具区域特色的菜系，甚至还会形成一种具有民族特色饮食文化，传承千百年长盛不衰。

当然了，这些都是后话，因为这些东西都得需要几百年甚至近千年的时间慢慢发展，才会形成。

但就当下来看，许家所作出的选择，无疑体现出了许母和许贞大娘子的长远目光。

尤其是她们所选择发展的方向，直接避开了和得味楼直接的冲突和竞争，几十年上百年之后如何且先不说，但就眼下而言，无疑是最好的选择。

徐章甚至猜测，她们下一步的扩张方向很有可能就是将手中的食肆开设到较之乡镇更加富庶的县城地区。

只要秉承着如今的经营方法，主打便宜又实惠的菜色，将顾客定位在中低层的普通百姓之中，和得味楼的定位错开，纵使是菜肴不如得味楼的精美好吃，但只要胜过如今市面上的食肆，就绝对能够鼓捣出名堂来。

尤其是如今许贞科举之路已经成功，甚至可以说半只脚已经踏入了官场，许贞如今的分量若是放在东京城里头自然算不得什么，可在东京之外的其他地方，却又完全是另外一番模样。

·······

“再有几日殿试的结果便要出来了，不知到时谨言有何打算？是谋个外放离开东京，还是留下？”说着说着，话题便又转到了正事上头。

面对许贞的提问，徐章摇了摇头说：“现在说这个是不是为时过早了？”

许贞却道：“不然，我听说咱们有些同科已经开始准备了，虽说如今结果还没出来，但早些准备的话，到时也能轻省些，有备无患嘛！”

徐章知道许贞的意思，如今虽然殿试还没出结果，但他们进士的身份是跑不了了，而且结果和会试的出入应该不会太大。

殿试揭榜之后，便轮到授官了，到时候无论是外放还是留在汴京，都是需要走门路的。

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