第35章 做佛跳墙 (2-1)

下午。

朱允炆一想到接下来，每日都要跟吕氏一起学习，他攥着拳头，准备今天大吃一顿。

而且昨天晚上他也答应了朱雄英和朱允熥，要给他们做佛跳墙。

于是，朱允炆就又晃悠到了小厨房。

小厨房的徐百味在见到朱允炆的时候，立马就乐颠颠的凑了过来。

“见过小殿下！小殿下，您今日又要用小厨房吗？”

朱允炆嗯了一声，“去拿一些鲍……不，鳆鱼，海参、冬笋，猪皮，杏鲍菇、蹄筋、花菇、明脯、江瑶柱、鹌鹑蛋过来。”

这个时代的鲍鱼似乎并不叫鲍鱼，而是叫馥鱼。

而墨鱼，则是叫明脯。

原本他也是不知道的，只是来小厨房多了，自然耳濡目染。

徐百味一听，连问都没问他要来做什么，立马就挥手安排，“快去把小殿下要的材料都准备好！”

底下人立马垂下头，“是！”

…

食材几乎是很快就准备好了。

朱允炆让人把这些材料搬回了他自己的小厨房内。

宫内的宫人在知道他昨日跟朱雄英他们用了小厨房的时候，十分自觉的把小厨房打扫干净了，并且把小厨房里缺少的材料全部备齐全了。

毕竟这几日，允炆小殿下那可是做的菜连皇后娘娘和皇帝都夸赞，大家自然也就十分有眼色给他的小厨房那塞了许多的东西。

新鲜的蔬菜瓜果，鸡蛋，调料。

连灶台和锅，碗，都十分的干净。

一眼看去，麻雀虽小，五脏俱全。

“嗯，不错！”

朱允炆满意的点点头，撸起袖子就开始做起了准备。

…

佛跳墙的做法并不复杂。

材料都是提前泡发好的，鲍鱼海参放在碗里，一眼看去水灵极了，已然是已经泡发到了最好的状态。

朱允炆把蹄筋放在了锅里开始炖煮。

要做佛跳墙，第一步则是要先吊高汤，如今虽然食材齐全，但是毕竟如果要做真正的佛跳墙，肯定是没时间。

只能先做个以前在网上看过的乞丐版的佛跳墙了。

想到这里，他也就没有犹豫，飞速的开始行动起来。

朱允炆从架子上的一堆提前备好的新鲜食材中，翻出了龙骨，蹄筋，鸡，鸭，这几样食材。

这几样食材是用来吊高汤的。

尽管这个版本是改良版本的佛跳墙，但是精华高汤那绝对是必不可少！！

那必然是要做到，一口下去，眉毛都能鲜掉！

…

灶台因为是用木柴火的原因，所以火十分的大，几乎不一会，锅里的汤就翻滚起来。

鸡肉，鸭肉，龙骨，在加上猪蹄都焯水放到锅里炖了一会之后，随着汤水的翻滚，蛋白质都充分的融入了汤里。

不到一会时间，汤就变成了奶白色。

猪蹄肉的胶质融入汤里，混合着龙骨的炖骨头的香味，那种奇特的肉香一下就从窗户缝隙里飘了出去。

外边的春竹和秋梅闻到之后，只觉得整个心神都一震，忍不住伸长脖子眺望。

“小殿下是不是又好吃的了？”

“闻着好香啊！！”

“可不是！这几日小殿下做的什么东西不香啊！！”

…

片刻后。

等到朱雄英和朱允熥起来的时候，是被这一阵奇异的肉香给香醒的，这一股香味仿佛能驱散疲惫一般，当他们闻到的时候，瞬间清醒了。

朱允熥更是几乎跟梦游似的，本能的顺着肉香过来的。

当他走到门口的时候，朱允炆恰好揭开锅盖。

此时汤锅里的高汤经过炖煮和提纯，整个汤汁清澈浓郁，骨头的浓香已经完全融入汤汁里去，

清澈奶白的汤汁里还漂浮着星星点点的油脂，却丝毫不显得油腻，

人在大明当团宠，皇位，拒绝！提示您：看后求收藏（百发小说网http://www.baifabohui.com），接着再看更方便。