第21章 种菜2 (2-1)

虽然只有三百平左右，但是种起来却十分的辛苦。

整整忙活了一下午，朱允炆才把这些种子给全部种上。

等到种好之后，看着眼前的这一片土地，朱允炆心底升起了几丝成就感。

“只要在等几个月！这一片土豆就会长成了！”

朱允炆一扭头，一眼就看到了旁边已经累得不行的朱雄英。

此时，朱雄英已经气喘吁吁的蹲在地上，呆呆的看着这一片草地，头发脸上都满是泥土，他看着远远路过御花园的小太监，立马招手，“过来一下。”

小太监在看到朱雄英的时候，立马恭敬的弯着身子过来了，“长孙殿下，有何吩咐？”

“你去找一些人过来，每日记得把这个菜园子给保护好，每日按时浇水！要是这些菜有任何损失，我唯你们是问！”

那厉声的语气，吓得小太监抖得跪在了地上，“奴才遵命！”

…

从菜园子出来之后，朱允炆就跟朱雄英直奔东宫小厨房。

此时小厨房的人已经对于他们爱钻厨房这件事见怪不怪了，甚至其他的宫女太监还特地的把厨房的灶台给让了出来。

朱允炆让人拿了一个铜锅，一些菌菇，和许多的肉，蔬菜过来。

在把所有的东西都准备齐全之后，他才让人把这些材料都缺好在一旁，而后开始调制菌汤锅底。

这一次火锅的菌汤锅底十分的简单，只用了一部分的高汤，在放置了白萝卜，菌菇，来制作一个稍微简单的清汤锅底。

虽然只是简单的清汤锅底，但是用的却是鸡肉蹄花炖出来的高汤。

而这个高汤自然也是需要亲手熬制的。

…

朱允炆一边熬制高汤，一边看着朱雄英说道：“大哥，这个高汤我只能弄一个快速版的了，正常如果高汤的话，是要炖煮许久的。”

他有些可惜，等到锅里煮猪蹄和鸡骨的水沸腾了之后，就把已经沸腾至白色的汤倒入了铜锅里。

铜锅里的高汤散发着香味，奶白色的汤汁在混合了一点牛奶之后，瞬间增添了奶香味和肉香味。

这股独特的风味一下就飘散开来，瞬间吸引了旁边朱雄英的注意。

“允炆弟，这就是火锅吗？”

“是啊。”

“这个火锅…不就是煮白萝卜和蘑菇吗？”朱雄英不解，“为什么神仙爷爷要叫它火锅呢？”

眼前的铜锅里已经放置了一部分的白萝卜和蘑菇，奶白的汤汁咕噜咕噜的冒着泡，而旁边用碟子摆着一碟一碟的猪肉，火腿，鱼肉，蔬菜。

白萝卜和蘑菇已经在沸腾的水里煮了好一会了，很明显已经变色了。

看着就十分的好吃。

…

朱允炆看着眼前的铜火锅，迫不及待的开始调自己的调料碗。

在明朝，调料不多，但是却也不少了。

他在两个调料碗里放了一些盐，胡椒粉，在加上一点点的蒜蓉，豆酱，又混合了一点火锅汤。

高汤混合了蒜蓉和古代的原汁原味的酱油，瞬间香味就已经增了出来。

尽管没有小米椒，但是味道却也已经十分不错了。

朱允炆拿着筷子开始示范，“大哥！火锅呢，是要自己煮的，你夹一块肉，放到这个锅子里，等它烫熟之后，就放在我给你调的调料碗里，就可以吃了！“

…

猪肉被切成了薄薄的一片，晶莹剔透，几乎比现代的牛肉卷还要轻薄一些。

肉片在放入滚烫的锅中之后，只是简单的被烫了两下，就已经变了色。

变色后的猪肉，清亮而富含着油脂，在豆酱和蒜蓉调料的混合下，白色的肉染上了赤色，混合着菌菇和高汤的鲜味，一口下去，肉瞬间融化在了口腔了，整个舌头都仿佛瞬间要鲜掉了。

“嗯！好吃！”

朱允炆眼睛亮了，夹了一块烫好的肉放在了朱雄英的调料碗里，“大哥，你尝尝！”

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