第五章：水蟹、肉蟹、膏蟹、庵子蟹！（求追读等数据支持！） (2-1)

感受到动静，

浑身裹满淤泥的青蟹，顾不上伪装，连忙加快速度逃窜。

然而，一只从天而降的大脚，踩在逃跑的青蟹的壳上，打断了它。

随后，林耀东松开脚，弯下腰，伸出右手，一把抓住青蟹的后背部，将青蟹从地上拎了起来，举到头顶。

迎着太阳，看到青蟹腹部的圆壳，以及，基本不透光的蟹壳，林耀东的脸上，情不自禁的流露出一抹灿烂的笑容。

膏蟹！

而且，还是一只大概有一斤半左右的满膏大青蟹！！！！

青蟹是沿海地区常见的蟹类里，营养价值最高、最值钱的螃蟹！

有水蟹、肉蟹、膏蟹、庵子蟹几种区别。

水蟹是青蟹中的最次品，乃是成长期的青蟹。

成长期的青蟹，经常蜕壳，然后，再把壳长回来，这过程需要消耗营养，导致青蟹没有什么肉，体内水分含量大，故称水蟹！

肉蟹则是发育成熟的公蟹。

膏蟹则是性腺发育成熟、与肉蟹交配过后的母蟹，煮熟之后，扒开乃是红彤彤的蟹膏，乃是青蟹中的上品！！！！

至于庵子蟹则是发育成熟的处女母蟹。

林耀东手里这只满膏大青蟹，要是放在后世，随随便便能卖小两百！

即使现在是八十年代，估摸着也能卖个一两块。

具体多少，林耀东刚重生回来，还没去过码头，不太清楚现在青蟹等海鲜的大概价格。

只不过，即使这只膏蟹能卖两、三块，林耀东也不打算卖。

他之所以跑出来赶海，就是想要捡点好东西，拿回去给沈幼楚补补身子。

这只膏蟹，正合适！

而且，比之前捡的那十多个江瑶贝还要合适的多！

在他们这里，青蟹又被称作是海上人参。

老人们还常说，八月青蟹抵只鸡！

说的就是农历八月份，秋季，青蟹最适宜食用、最膏肥肉满的时候，对人的滋补效果最好，堪比一只鸡！

所以，把这只膏蟹带回去给沈幼楚滋补身子，正合适！

这就叫瞌睡来了送枕头！

林耀东心里美滋滋的拎着这只膏蟹跑到路边，随手拔了几根野草，搓了搓，绑住青蟹的两只大蟹钳，

免得青蟹老挥舞着蟹钳，想要给他来上两下。

膏蟹的蟹钳这么大，要是给它钳一下，非得当场流血不可！

随后，林耀东回到之前被自己扔在一边的木桶旁，

看着桶里的江瑶贝，以及手里的青蟹，林耀东想了想，将桶里的江瑶贝给倒出来，把青蟹放在小虾上，再将江瑶贝捡回来，盖在青蟹上面。

他们家还没分家，一大家子人都还生活在一起。

他想要把这只膏蟹留给沈幼楚补身子，那他处理的时候，就得偷偷的、小心翼翼的。

不然，家里那么多人，沈幼楚根本就吃不到两口！！！！

所以，得悄悄的回家，打枪的不要！

林耀东仔细检查一遍，确定江瑶贝将青蟹给盖了个严严实实，这才拎着木桶，大步朝家里走去。

……

林家人算上大人、孩子，一共二十口人，一起生活在老宅里。

老宅大体就是一个缺了一个口的口字。

林父林宗辉、林母马冬梅，带着林耀东两个还没满十八的妹妹，十七岁的林桂英、十五岁的林秀英，住在正对着缺口的两间主屋里，林耀东四兄弟则分别住在两侧。

两间主屋，一间是林父、林母的卧室。

一间堂屋，白天是一大家子一起吃饭的地方。

吃完晚饭，将餐桌一撤，摆上两块木板，挂上一条林母特意织了很久的帘子，就成了林耀东两个妹妹的卧室。

本来是不用这样安排的，林家老宅是够住人的。

但是，随着林耀东四兄弟陆陆续续结婚、成家、生子，地方就不太够住了。

林耀东他们几兄弟都是拖家带口的，只能委屈林桂英、林秀英她们姐妹俩了。

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