第9章邻里之间的补偿 (2-2)

不久，陈伟也匆匆赶来，手中提着一篮子鸡蛋和二两银子。这二两银子对于他这样的农民汉子来讲，几乎是倾其所有。

然而，周宴宴只收下了其中的一两，然后面无表情地将剩下的碎银子还给陈伟：“这些足够了，你以后，也不必再来了。”

陈伟愣在原地，心中涌起一股说不出的滋味。

黄昏时分，周宴宴开始用他们送过来的食材做饭。她拿了一根玉米，将其剥成一粒粒，然后放入木碗中。再打了两个鸡蛋，倒入碗中，用筷子搅拌，再调入适量的盐巴，将蛋液调和得适当。

接着洗净了姜和葱，将姜切成细腻的末，葱切成段，放到一旁备用。

随后，她又拿出一根胡萝卜，削去外皮，切成细丝，放入滚水中焯熟，捞出后沥干水分。

炒锅中，她倒入适量的菜油，待油温适中，先将姜末和葱段放入，瞬间爆香，再倒入一点胡萝卜丝翻炒，使其充分吸收油香，变成胡萝卜油。多余的油沥去，只留下那精华的胡萝卜油。

最后再倒入半盘萝卜丝以及鸡蛋液和玉米粒，用铲子翻炒，让它们均匀混合。

就这样，一盘色香味俱佳的胡萝卜玉米粒炒鸡蛋便出锅了。这道菜既健康又富含营养，为家人提供了必要的维生素。

由于家中调料紧缺，周宴宴只能仅放粗盐和菜油。还剩下最后一个胡萝卜，她打算做一道胡萝卜鱼汤。她将胡萝卜切块放入盘子，接着她把鱼头切开，均匀涂抹粗盐，腌制10分钟。

随后，锅热倒入菜油，再将腌制好的鱼头放入锅中，小火慢煎。待鱼头一面煎至金黄，再翻转，将另一面也煎至恰到好处。当两面均呈现诱人的色泽时，注入一大碗清水，让汤底逐渐沸腾。大约一分钟后，放入切好的胡萝卜块。

待胡萝卜块稍微变软，加入适量粗盐，撒上葱花便可出锅。

此外，她还蒸了两条清蒸鱼。鱼肉鲜嫩，蒸制时间恰到好处，约10分钟后撒上葱花便可出锅。

今晚的这顿晚餐，对于周宴宴来说，是她穿越至此以来伙食最为丰盛的一天吧。

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