薯条大虾怎么做，油焖大虾料汁的做法

薯条大虾怎么做

薯条大虾不仅美味营养，做法也非常的简单，很受大家的欢迎，接下来就一起学习薯条大虾的做法吧。

将辣椒切成条。

葱切成葱花。

姜切片备用。

土豆切成长条状。

放入碗中，用清水浸泡。

把虾清洗干净，去除虾线。

加入盐、白糖、胡椒粉和料酒。

抓拌均匀后，腌制5分钟。

将虾均匀的裹上淀粉。

把土豆条放入油锅中，炸至土豆条漂浮起来后捞出。

放入大虾，炸至酥脆后即可。

起锅放入干辣椒、花椒和姜片。

翻炒片刻后，放入土豆和虾。

加入盐、红油、孜然粉和香辣酥。

翻炒均匀即可。

油焖大虾料汁的做法

主料：鲜虾500g；

辅料：油适量、盐适量、红辣椒1个、土豆1个、蚝油2大匙

油焖大虾配薯条

1

鲜虾开后背，挑出虾线。

2

土豆切成粗条，红辣椒切成大块。

3

薯条先下油锅中炸熟。

4

另起一锅，放油下鲜虾。

5

放入两茶匙蚝油。翻炒两分钟。

6

翻炒虾的时候，放入盐进行调味。

7

待水敖干的时候放入炸好的薯条。

8

翻炒两分钟后，放入红辣椒。一分钟之后就可以出锅。

小贴士

鲜虾不要去掉头，这样炒出来的时候虾的颜色比较好看。

萝卜大虾的做法大全家常菜

薯条大虾的做法如下：

用料：土豆2个、大虾300克、蒜4、5瓣、干红辣椒4个、盐、花椒粉少量、熟花生碎少量。

步骤 1、把明虾挑掉虾线洗净空干水，撒少许盐腌制备用。

步骤 2、把土豆削皮切条用凉水洗净淀粉空干备用。

步骤 3、备好小料。

步骤 4、将姜蒜、干红辣椒切碎备用。

步骤 5、将薯条下油锅炸两遍炸脆备用。

步骤 6、将大虾下油锅两面煎至酥脆。

步骤 7、这一步很关键，煎完后洗净锅放入少量油开火至温热，一定不能火大，慢慢将姜蒜等小料炒香加入大虾薯条翻炒几下，再撒上盐和花椒粉、花生碎的混合料，🔥记住不能大，防止料炒糊。

步骤 8、好，出香味了出锅。

步骤 9、味道美滴呢！赶紧的上饭。

薯条大虾的做法家常最简单做法

所需食材有青虾6头土豆1个、干辣椒4个、麻椒3克、五香粉少许、葱30克、蒜5瓣。

具体方法步骤如下：

一、把大虾开背去除虾线。

二、土豆切成条把淀粉洗掉油。

三、锅中放油五分热放入薯条。

四、炸至焦黄捞出。

五、开过背的虾，放入锅中炸至五分熟捞出。

六、由于使薯条虾更加酥脆需要二次炸制所以需要冷却后炸。

七、将葱姜蒜干辣椒加入油中炒出香味，再将薯条和虾倒入翻炒两分钟就可以出锅了

薯条大虾的做法大全图解窍门

薯条虾的做法

1.准备原料_将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。

2.下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。

4.虾去头开背去虾线，洗净。

5.葱、姜，辣椒切段、切条备用。

6.虾和土豆条下油锅炸熟后盛出沥干油备用。

7.锅内留少量油，将葱、姜、辣椒爆香，再倒入虾和薯条，放一勺蒸鱼豉油，少许盐，出锅盛盘。

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