八宝饭的营养价值和功效 八宝饭的营养价值和功效有哪些

八宝饭的营养价值和功效 八宝饭的营养价值和功效有哪些

大家好，劳才琪来为大家解答以上问题。八宝饭的营养价值和功效，八宝饭的营养价值和功效有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、平时喝八宝粥对身体有很多营养。平时喝八宝粥对胃病的人很有好处。八宝粥含有花生、杏仁等成分，对肠胃有好处，而且八宝粥非常容易消化。

2、八宝粥也有减肥的作用，因为八宝粥中的水分含量很高，所以热量比较少。八宝粥还有益气安神的功效。经常喝八宝粥的人，可以促进晚上的睡眠质量，还可以减缓精神衰弱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

上海八宝糯米饭的做法

1、首先把江米用清水淘洗一遍，然后放进蒸饭锅内蒸成米饭，水量比我们蒸米用水量多出四分之一就好。

2、利用蒸米的时间把蜜枣切成厚片，山楂从中间片开，然后切成细条，把切好的山楂条均匀的摆在碗内备用。

3、下面把葡萄干用清水淘洗一遍，去除上面的杂质，然后分别把果脯，葡萄干，蜜枣垫在碗底，垫底的配料品种根据自己情况适量添加，还可以加豆沙，莲子，桂圆，红枣等原料。

4、下面把江米蒸好之后盛入盆子内，加入剩余的配料，再加入白糖调味，白糖根据口味适量添加，吃着微甜即可，最后加入适量的植物油，传统的是加猪油，大家根据情况选择，加油能让蒸出来的江米不容易粘碗，同时也起到增香的作用。

5、原料加好之后搅拌均匀，把油完全打进米内，后把拌匀的江米盛入碗内装满备用，水锅上火大火加热，水开后把装好碗的八宝饭放入蒸笼内，大火蒸30分钟，30分钟后关火出笼，把蒸好的八宝饭倒扣在碗内即可。

做八宝饭没有猪油用黄油可以

可以用黄油或者食用油来进行代替。

如果不想在八宝饭里面放猪油的话，那么也可以用黄油或者是食用油来进行代替，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

但是因为猪油具有普通食用油所不具备的的特殊香味，而这种香味可以起到促进人体食欲的作用，所以如果是用其它油来制作八宝饭的话，可能口感并没有那么好

八宝饭放小苏打好

煮八宝粥可以放小苏打 ，在使用时可以适当的控制用量 ，一般在1%和2%之间 ，不易过多 。不然会很苦涩 ……小苏打对身体没有伤害 ，是我国允许使用的食品添加剂 。

煮八宝粥要先放最难熟的，比如红豆 ，再放一些最容易煮的 ，比如桂圆，红枣，核桃 。每放一次食材就应该搅拌一下 。

八宝粥有利于健脾养胃 ，顺带减肥，益气安神的功效 。

八宝饭夹生了怎么办

这个是饭没煮熟的原因。米饭没煮熟的补救方法。经常在煮米饭的时候会出现有夹生的情况，而导致米饭夹生的原因有很多，因此寻找解决的方法才是王道。其实米饭夹生的情况很容易解决，这就需要掌握一定的小窍门了。　　

1.扎小洞　　如果电饭煲有问题或者是水不够的话，都会导致米饭出现有夹生的情况。这个时候很多人都会选择直接倒掉，这是一种十分浪费的行为。专家提醒，其实如果米饭夹生的情况不怎么严重的话，完全可以挽救。首先可以用筷子在米饭中扎一个个小洞，然后再往小洞中放入少许的开水，之后再将炉火重新打开。十分钟后即可食用，基本米饭已经没有夹生的现象了。　　而且利用这种方法重新煮过的米饭不仅没有夹生的情况，同时口干也能改善很多，并不影响我们的正常食用。但是这种方法仅仅作用于情况较轻的夹生现象，如果严重的话应该另想方法。　　

2.米酒　　发现米饭存在有夹生的情况，这个时候聪明的主妇不应该胡乱的翻动夹生饭，这样反而会措施最有的挽救措施。最正确的做法很简单，只需要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，接着把锅放回炉子上并且用文火继续焖煮一段时间，大约十分钟时间后即可食用。这个时候黄酒已经基本发挥，米饭的夹生情况也得到有效缓解了。　　而且用这种方法挽救的夹生米饭中，并没有黄酒的气味，而且还会更加的糯香。因此在平时生活中，厨房中应该随时准备些黄酒，以备不时之需。　　

3.泡饭　　如果米饭夹生情况比较严重的话，以上这两种方法基本是没有作用的，但这个时候也没有到浪费这一锅饭的地步。其实不管夹生情况多么的严重，我们都能够通过不同的方法尽量的挽救。对于一些米粒内层仍为粉质或硬质米饭，寻常的方法是很难补救的，这个时候我们不妨加入适量开水再将米饭捣碎，拌均匀重新加热蒸煮。

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