莴苣是啥个季节的菜，莴笋是什么季节的蔬菜 莴笋介绍

莴笋是什么季节的蔬菜 莴笋介绍

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解答：

1、莴苣是春天的蔬菜。莴苣，也叫莴苣，能形成多种嫩多汁的茎，二年生草本植物。别名莴苣为茎，莴苣芽，绿芽和莴苣。

2、莴苣起源于地中海沿岸，5世纪左右传入。地上的茎是可以食用的，茎的树皮是白色和绿色的，茎的果肉是脆而嫩的，幼茎是绿色的，成熟后变成白色和绿色。主要食用嫩茎，可生吃、凉拌、油炸、晒干或腌制，嫩叶也可食用。茎和叶含有莴苣，其中含有莴苣(C11H14O4或C22H36O7)。苦，有止痛作用。

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莴苣是啥个季节的菜

莴苣是一年生的植物，成熟大概在8月份上下，夏秋交界。

莴苣（学名：Lactuca sativa），又名莴笋，春菜、麦菜，是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。它是一种很常见的食用蔬菜，中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。在香港，为了跟西生菜区分，莴苣又称为唐生菜。

莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作"千金菜”、“莴苣”和“石苣”。茎用莴苣又称莴笋、香笋。中国各地莴笋栽培面积比生菜多，莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食用叶片或叶球。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。

莴笋几月份能开花结子

四月。

它是一年或二年草本，株高25至100厘米。根垂直直伸茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。

它属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温。发芽温度为4度以上，18至20度最佳，若气温超过30度，则不会发芽。其幼苗可耐零下低温，幼苗生长适温为15至20度，茎的生长温度为11至18度。莴苣喜昼夜温差大，开花结实要求较高温度，适温为19至22度。

莴苣春天什么长

莴笋可以在一年四季播种，春季可在2～3月时进行播种，春季播种成活率最高，夏季需要用遮阳网防晒，在6～7月时播种发芽比较困难，秋季也要用遮阳网防晒，可在8～9月进行播种，冬季需要将温度控制在15℃左右，可在10～11月播种。

莴笋也可以叫做莴苣，是比较常见的蔬菜，不仅口感美味营养价值也高，但很多花友都不知道莴笋什么时候播种，莴笋其实是可以一年四季播种的，它对环境的适应力比较强，可以很好进行种植。

莴笋在春季2～3月时进行播种，在春季播种不仅成活率高，发芽速度也很快，莴笋也可以在夏季6～7月时播种，需要用遮阴网防晒，也可以在散光处养殖，因为夏季的温度高，所以种子的发芽很困难，甚至可能不发芽。

如果莴笋在秋季播种，可在8～9月进行播种，还是需要用遮阳网防晒，秋季播种比夏季播种的发芽率高，冬季时可在10～11月播种，除了需要给它充足阳光之外，还要将温度控制在15℃左右。

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