桔梗的根是什么样子的，桔梗的营养价值 桔梗的营养价值有哪些

桔梗的营养价值 桔梗的营养价值有哪些

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解答：

1、桔梗是一种特殊的草本植物，可用作观赏花卉和野生蔬菜。其根可入药，营养价值高。桔梗的营养价值主要体现在它的治疗作用上。除了富含糖分外，还富含维生素B和维生素C，以及多种桔梗皂苷、远志皂苷、前胡皂苷和桔梗多聚果糖。这些营养素可以降低胆固醇的含量，增加胆酸的分泌。此外，桔梗还具有解热、镇痛、抗炎和镇静作用的药用价值。对五脏肠胃也有很好的治疗作用，所以把桔梗这种野菜做成美食绝对值得一试。

2、桔梗在临床上应用广泛。银翘散、桑菊汤、止咳散等。都含有桔梗的味道，很重要，价值很高。桔梗特别适合咳嗽、哮喘、痰多的人，解毒祛痰效果很好。此外，桔梗可以称量人体所需的一些重要营养物质，所以桔梗作为一种野菜食用是健康有益的。但是，一定要记住，吃桔梗是禁止吃猪肉的。因为桔梗服用后对胃黏膜有刺激作用，过量服用会引起轻度恶心，甚至呕吐，所以适量食用最可靠。

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桔梗的根是什么样子的

桔梗的根象人参根须

桔梗花的颜色鲜蓝，形如悬钟，既是6至9月间的一种美丽花卉，又是变种常用的中药。吉林延边地区朝鲜族人民还把桔梗花的嫩叶作蔬菜食用。桔梗花性喜温暖、向阳、凉爽湿润的环境，自然界的桔梗花多生于山坡、草丛间或沟旁。除地栽之外，还可盆栽。

桔梗种植技术及销路

一、桔梗种植技术

1、选地整地

桔梗的根部能力不强，所以种植时需要将其种植在通透性强，土质较为疏松的土壤上，种植地周围需要有干净的水源，排灌系统良好，最好是在半阴半阳的山坡上，选地后及时整地，因为桔梗的根部较长较厚，所以在整地的时候需要做垄，将地深翻中耕，然后开沟，将沟中的土壤往两边堆放，做成宽为2米的田垄，为桔梗提供良好的生长环境。

2、适时播种

桔梗除了在夏季高温的环境下不适宜发芽出苗外，其余的三个季节都可以播种，不过最佳时间是每年的9月中旬和立春前后，这个时间播种有利于促进种子扎根发芽，增强幼苗的生长能力，提高产量与质量，播种时最好使用条播的方式，播种后要及时覆盖细土与地膜，提高土壤的保水保肥性，防止水肥流失，影响种子的发芽出苗率，当出苗后要及时将地膜揭开，保证幼苗的正常生长。

3、田间管理

当幼苗破土长至2厘米左右后，观察幼苗的生长情况与密度，及时做好疏苗间苗工作，然后等到幼苗再次生长，便可开始定苗，定苗时控制好苗距，防止生长过密，在间苗的时候要将死苗弱苗拔出来，然后再补苗，保证产量，在桔梗的幼苗期要定期除草，防止杂草过多导致桔梗营养不良，除草后及时追肥，可使用腐熟的农家肥，然后后期根据桔梗生长情况适时追肥。

4、病害防治

桔梗最怕的就是各种病虫害，病虫害严重的时候可以导致桔梗颗粒无收，桔梗常见的病害有斑枯病，虫害有蚜虫等，不管是什么病虫害，对桔梗的危害都是非常严重的，所以一定要加强田间管理，定期消毒，控制好肥料中的营养，增强桔梗的抗病性，提高免疫能力，降低发病率，发病后要及时将病株拔除，检查具体病虫害，然后再使用对应处理方法防治，将损失降到最低。

二、桔梗种植产量

种植桔梗每年平均产量在1000公斤以上，高产达1500公斤。在内蒙古赤峰牛营子镇，鲜桔梗亩产可达1500公斤-1800公斤，个别地块高达2000公斤。

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