熟黑芝麻的功效与作用 熟黑芝麻的功效与作用是什么

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解答：

1、熟芝麻的功效是补益肝肾，填精生血，润肠通便。

2、补益肝肾，用于肝肾阴虚，头晕耳鸣，目赤涩涩，面红，腰膝酸软，五感发热，腰痛，舌红，苔少，脉数。生精血可用于治疗精血不足，症见头晕目眩、精神萎靡、倦怠乏力、面色苍白、唇钉苍白、须发早白、脱发稀疏、阳痿遗精、男性不育、女性不孕、舌淡、苔白、脉细等。润夏通便用于肠燥，津液燥，大便干燥，排泄费力。

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生芝麻和熟芝麻哪个保存时间长

1、生芝麻能够存放1年左右。在保存生芝麻的过程中要保持干燥。只要生芝麻不长霉。不变质就可以食用。

2、生芝麻存放周期根据存放条件来决定。如果环境湿润可能生芝麻很快就会生虫。如果要保存还是尽量将生芝麻炒熟了再保存。

熟芝麻。保存的时候尽量密封放在干燥阴凉的地方，可以增加保存时间；若环境太过于潮湿，拿出来吃的话就会有一股霉味。炒熟后的芝麻吃起来味道更加的香，也不会因为高温而营养流失。总之熟芝麻比生芝麻保存的时间更长，不容易发霉。

做烧饼用熟芝麻好还是白芝麻好

用生的白芝麻好，做法如下：

食材：面粉250克，白糖5克，温水150克

油酥食材：面粉80克，食用油60克，椒盐粉8克，盐5克

表面装饰：蛋液适量，生白芝麻适量

空心酥烧饼做法：1、先白糖放在一个小碗内，加入50克温水，搅拌均匀

2、再把面粉放入盆中，加入糖水，再倒入剩下的温水，用筷子搅拌均匀，再下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒面。刚刚揉好的面团表面会有些粗糙，没关系，静置10分钟再揉一遍，让面粉充分吸收水分，面筋得到扩展，面团就会变得很光滑了。

3、再来制作油酥，碗里放入面粉、椒盐粉或五香粉，用烧热的热油浇在面粉上，边倒边搅拌，搅拌均匀就成为油酥了。

4、揉好的面团分成大小合适的剂子，具体多大看个人喜欢，这些面团我做了5个烧饼。

5、取出一个面剂子擀成薄一些的长条形大面片，面片上均匀地刷上油酥，从一头向另一头卷起来，边卷边抻，尽量让面片薄一些，层次更分明。这做法很特别，我在外面都没见过呢。

6、所有的面剂子全部做好，在烧饼坯的表面刷上蛋液。

7、案板上铺满生的白芝麻，刷了蛋液的烧饼坯子沾满芝麻。芝麻最好用生的，熟的芝麻本身已经烤熟，再烙容易糊。

8、所有的烧饼都做好了，放在一旁静置醒发10分钟。

9、电饼铛预热，底盘刷上适量食用油，把醒好的烧饼坯放进去，有芝麻的一面朝下，盖上盖子，烙2分钟。

10、2分钟后翻个面，再烙1分钟，两面烙至金黄，用铲子向下压烧饼很有弹性，就烙好了，出锅趁热吃。5分钟做一锅油酥烧饼，电饼铛就行，皮酥内软，1顿3个不解馋

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