儿童能吃活珠子鸡蛋 儿童可以吃活珠子鸡蛋

儿童能吃活珠子鸡蛋吗 儿童可以吃活珠子鸡蛋吗

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解答：

1、孩子可以吃活珠蛋，但注意不要吃太多，否则可能会导致消化不良。活珠蛋是传统孵化发育的鸡胚，其中蛋白质含量较高。适量食用可以为孩子的生长发育提供营养，有利于身体的健康，所以孩子可以适量食用活珠蛋。

2、需要注意的是，市面上有活珠蛋和毛蛋之分。一般来说，活珠蛋是指由正常孵化的雏鸡人工阻止发育，营养价值高，适合儿童食用的蛋。但毛蛋是意外停止发育的鸡胚，里面可能有细菌、寄生虫、激素。儿童进食后可能出现细菌或寄生虫感染，暴饮暴食后可能出现内分泌紊乱。

3、因此，如果孩子想吃活珠子和鸡蛋，建议在正规超市购买，避免因食用毛蛋而出现上述问题。另外，孩子平时注意均衡营养，合理膳食，多吃新鲜的蛋、奶、肉，补充蛋白质，满足生长发育的需要。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

吃活珠子为什么要沾盐

沾盐是为了让味道更重，其实吃活珠子是不用加任何的盐之类的佐料的，除了蛋底那个硬块要沾盐才好吃。

　　活珠子是南京著名的特产，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。

　　吃法

　　最好的活珠子是11-12天的，为防止鸡蛋破裂鲜美的汁流失，需要用冷水小火慢煮开以后和再和正常煮鸡蛋的时间差不多就可以，吃时选鸡蛋两头有大的那头敲破轻吸，吸喰中鸡胚胎会随汁进入口中。不用加任何的盐之类的佐料(除了蛋底那个硬块要沾盐吃好吃，小孩子不要吃这硬块）。

活珠子一天吃几个为宜

可以根据自己喜好来吃，吃多少并没什么，不过要注意物及必反，什么好东西都要节制一点吃，觉得够了就好。

活珠子是六合民间一大补品，由六合地产农家草鸡蛋经过特殊工艺孵化至活体胚胎而成。具有养颜美容、保健补血等功效，其营养成分与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，其它营养成分均显著高于普通鸡蛋。而对人体不利的脂肪含量下降50％，胆固醇仅为原有的五分之一，实为理想的绿色食补佳品。

扩展资料：

活珠子是南京著名的特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做"活珠子"。"活珠子"是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称"活珠子"。

网购活珠子要不要煮一下

网上购买回来的活珠子当然要煮一下。活珠子是鸡蛋孵化🐣大概12天左右，是鸡蛋的胚胎大部分是蛋黄和很硬的蛋白（这部分通常不吃）。营业价值挺高的。煮熟和敲开蛋壳先吸掉里面的羊水，味道很鲜。值得注意的是在我们苏北地区还有一种叫旺蛋那是基本上孵化了21天的鸡蛋。小鸡在蛋壳里面基本成型，头爪身上的毛都长差不多了。吃的时候一般沾椒盐。外地人一般不敢😜吃。两种千万别买错了嗷。

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