干的虾皮可以直接吃，虾皮里的小鱿鱼能直接吃

干的虾皮可以直接吃吗

干的虾皮可以直接吃。虾皮食用之前需要清洗干净，虾皮是经过晒制后的海产品，在晾晒过程中会有沙尘残留，不浸泡冲洗，会导致不洁物质进入口中，会影响身体健康，因此食用虾皮之前先用凉水泡20分钟，再冲洗干净，去除杂质后再食用。

虾皮：

虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄．干制后很薄使人感到只是一层皮。虾皮一名由此而来。用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品。毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似，如不仔细观察，还以为是同种虾了。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。

虾皮里的小鱿鱼能直接吃

可以吃啊，也很好吃的。我买的经常看得到，就是和虾皮一起捞起来的。

买回来了的虾皮直接打成粉好

买回来的虾皮可以洗干净晾干再打成粉。很多人都知道，虾皮里面含有丰富的钙元素，特别是正在长身体的小孩子来吃，补钙有利于身体骨骼的发育，而缺钙的人容易患佝偻病。

但因为宝宝还比较小，虾皮还不会吃，所以就需要就虾皮磨成粉，这样宝宝就可以食用了。那么宝宝吃虾皮有什么危害呢?虾皮粉的制作过程1、将买来的虾皮(买不含盐和添加剂的虾皮最好，就不用做处理了)洗净表面盐分，晾干。

2、将虾皮放入微波炉中高火一分钟(目的是为了使虾皮变脆，易于磨粉，具体时间要根据自家的微波炉以及虾皮的多少来调整，小心别糊了)，然后晾凉。

3、将虾皮放入磨干粉的搅拌机中打成细粉即可，然后放入密封瓶中保存，吃的时候用干净的勺取出即可。宝宝吃虾皮粉的危害1、虾皮含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。

所以宝宝吃虾皮粉的话，最好是将虾皮做一些处理。具体方法是:用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3—6小时，也可以达到减少致癌物质的目的。

2、如果是患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的宝宝不宜吃虾，容易使得过敏性鼻炎，支气管炎，过敏性皮炎复发。

3、虾为动风发物，患有皮肤疥癣的宝宝不能食用，会使得皮肤疥癣更严重。4、因为虾皮含钙高，因此不能在晚上给宝宝吃，容易引发尿道结石。

虽然虾皮粉含有丰富的钙元素，但很多时候矛盾都是相互作用的，有利亦有弊，宝宝吃虾皮粉有时候也可能引起某些疾病的加重或者复发的，所以家长们给宝宝吃虾皮粉的时候最好要根据宝宝的个人情况进行判断，如果宝宝不适合吃虾皮粉，最好不要吃哦。

超市卖的虾皮是熟的

是熟的。

生虾皮是将新鲜的毛虾清洗干净，然后平铺在席子上，放在太阳下暴晒至九成干即可。熟虾皮是将新鲜毛虾先用加盐的海水煮熟，然后再放在太阳下暴晒而成。虾皮虽然营养很高，但是不同工艺制作出来的虾皮却差别很大，从营养价值上来看，生虾皮要比熟虾皮营养高。

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