猕猴桃一直很硬为什么，奇异果猕猴桃很酸很硬是怎么回事

猕猴桃一直很硬为什么

猕猴桃采摘过早，这样的猕猴桃的储藏时间会比较久，变成熟的时间也相对变得更长。猕猴桃保存不当，水分会慢慢流失，反而会摸起来越干越硬。严重破坏了猕猴桃的口味。猕猴桃很硬一般是还没成熟的，暂时不要食用，因为这个时候的猕猴桃比较涩、比较酸，成熟的猕猴桃，质地柔软，口感酸甜，味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。

猕猴桃最快催熟方法：

1、将猕猴桃都放在一个纸箱（泡沫箱子也可以）中，然后往里面放入几个已经成熟的香蕉或者是梨子、苹果等，接着盖好盖子，在气温25-30度的天气，2-7天猕猴桃就会陆续变软变熟。这些成熟的水果会释放出乙烯气体，帮助催熟猕猴桃。

2、将猕猴桃都放在一个纸箱（泡沫箱子也可以）中，取出其中一个猕猴桃，用牙签扎出十几个小洞，然后放进箱子，接着盖好盖子，在气温25-30度的天气，这一箱 猕猴桃2-7天就会陆续变软变熟。猕猴桃本身也会释放出乙烯气体，而扎破的猕猴桃会有细菌繁殖加速成熟，也会加速释放乙烯气体，帮助其他的猕猴桃成熟。

奇异果猕猴桃很酸很硬是怎么回事

奇异果（猕猴桃）很酸很硬是因为还没成熟。

这时候可以去超市再买两根香蕉看，香蕉可以使老一点的。都没关系。把香蕉和生的猕猴桃放在一个袋子里。把袋子的口简单的合上，注意这里不要把袋子扎紧了，这样容易把水果捂坏了。可以把香蕉吃了，就把香蕉皮和猕猴桃放在一起，猕猴桃熟的更快。一般的一个晚就能熟，当然了具体时间害的看猕猴桃成熟的程度。正常的一天一晚上都能熟了，就可以吃到成熟好吃的猕猴桃了。

为啥猕猴桃放俩月还是硬的

1、没有把猕猴桃放在塑料袋里扎紧储藏，而是放在阳台上或通风比较多的地方。这样猕猴桃的水分会慢慢流失，反而会摸起来越干越硬。严重破坏了猕猴桃的口味。

2、猕猴桃采摘过早，这样的猕猴桃的储藏时间会比较久，变成熟的时间也相对变得更长。

猕猴桃催熟4天了还是硬的

那是因为你没有用对方法，可以通过以下两种方法进行催熟

1.用牙签将猕猴桃划破进行催熟。将猕猴桃洗净，找一个干净的牙签，将很硬的猕猴桃用牙签扎几个洞，然后将扎过洞的猕猴桃放入可以密封的保鲜袋中，将保鲜袋扎紧密封。保鲜袋中很硬的猕猴桃经过几天时间的密封，就会变得软烂成熟。这是因为被扎破的猕猴桃在破洞处会产生乙烯，乙烯有快速催熟的作用，被很硬的猕猴桃吸收以后，猕猴桃就会成熟。

2.可以通过密封的方式进行催熟。把很硬的猕猴桃放入纸板箱中，把纸板箱放在温度在二十摄氏度到三十摄氏度之间，湿度在百分之八十到九十之间的室内，关闭门窗，使室内温度保持不变。每隔二至三天打开一次，进行翻动，这样的作用是释放催熟过程中果香中的二氧化碳。这样的方式进行催熟，大概五天到六天的时间，很硬的猕猴桃就会变软成熟。

为什么猕猴桃有的很快就软有的放了很久还是硬的

如果猕猴桃在采摘时没有遇到磕碰，果子初熟较硬，加上温度不是很高，催生不出足够的乙烯，比如我们催熟的过程中没有把放置猕猴桃的袋子扎紧，还放在比较通风的地方。那么就可能会出现放置很长时间的猕猴桃依然不熟的情况！

正确的做法应该是把猕猴桃放在比较温暖的地方如暖气或炉子旁边，然后跟苹果香蕉之类的能够释放乙烯气体的水果混装在一块，扎紧口袋，一般放上3-4天就会变软能够食用！

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