南瓜粥用什么南瓜，南瓜小米粥没有放糖为什么是甜的

南瓜粥用什么南瓜

老南瓜。用南瓜熬粥时，建议选择老南瓜会更好，因为老南瓜中淀粉含量比较高，糖分多，煮出来的粥会更加软糯香甜，口感会更好；而嫩南瓜中的淀粉和糖分含量较低，如果用来煮粥的话，香甜度不足，口感较差。老南瓜的挑选：老南瓜表皮比较坚硬，颜色比较深，而且附有较多白霜，用指甲在南瓜上掐一下，会有水渗出来，如果汁水比较粘手，说明南瓜含糖量高，口感甜。

南瓜粥：中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。

南瓜小米粥没有放糖为什么是甜的

因人而异。

南瓜中本身含有一定的淀粉和糖分，吃起来比较甜，所以煮出来的南瓜小米粥是带有微微的甜味的，对于口味比较淡、不是很喜欢吃甜食的人群来说是不需要再额外放糖的。

但是对于一些口味较重、喜欢吃甜食的人群来说也可以在里面加入适量的糖来进行调味，但最好不要加入太多的量，以免糖分摄入过多不利于身体健康。

南瓜粥适合哪些病人

南瓜粥比较适合那种脾胃虚弱，卧床，大病还没有康复的病人。南瓜当中含有丰富的维生素C，维生素C有促进伤口愈合，增加机体的抵抗力，美白皮肤和抗氧化的作用。并且，南瓜粥当中含有的热量比较少，对于那种想要减肥的人来说也是非常适合。

南瓜粥上档次的名称

南瓜都上档次的名称？ 黄帝粥就是最高档次的叫法

南瓜粥好还是地瓜粥好

个人更喜欢南瓜粥吖，尤其喜欢菠萝南瓜粥。

做法：

南瓜350克、菠萝50克、糯米粉15克、桂圆干10克、葡萄干10克、冰糖20克。

做法

1、菠萝切小块，葡萄干和桂圆干洗净。

2、葡萄干用清水浸泡备用，糯米粉加入水调开备用。

3、南瓜去皮切块包入保鲜膜，放入微波炉高火2-3分钟。

4、取出后放入搅拌机搅打成茸。

5、沙锅中水烧开放入南瓜泥煮沸。

6、加入葡萄干和桂圆干。

7、煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状。

8、再放入冰糖继续，冰糖溶化加入菠萝，煮开即可关火。

玉米面南瓜粥的做法

主料

南瓜

一块

玉米面

适量

步骤

1.准备南瓜一块，去皮洗净切滚刀块。（今天选用的是甘肃蜜南瓜，口感香甜，绵软）

2.汤锅中加入清水，下入切好的南瓜，加盖煮至南瓜用筷子能扎透即可。

3.玉米面加清水搅拌成稀面汁。

4.将搅拌好的面汁缓缓淋入锅中，一边淋，一边用筷子不停地搅动，防止面汁入锅后坨在一起。

5.调小火煮10分钟左右至面汤浓稠，色泽金黄。

6.煮好的玉米面南瓜粥色泽金黄，南瓜香甜绵糯，玉米面的汤汁也很滑爽，配上一碟小咸菜，赶紧来一碗吧！

南瓜粥好还是玉米粥好

都好。

南 瓜和玉米都是粗粮，将这两种食物和大米熬煮成粥，除了味道清淡甘甜以外，还具有排毒养颜、健脾和胃、降糖降压、减肥瘦身等功效，是一道非常健康养生的美食。

南瓜玉米粥中南瓜的果胶含量丰富，具有比较好的吸附性，能粘结体内毒素、细菌或重金属等，起到很好的解毒作用；而且南瓜中的维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，加快细胞修复，增强皮肤弹性的作用，特别适合女性食用；而南瓜玉米粥中的玉米含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，会生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能，因此食用南瓜玉米粥有排毒养颜的益处。

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