数九天吃什么，按照老北京的习俗冬至这天应该吃什么

数九天吃什么

白萝卜、白菜、冬瓜、南瓜、胡萝卜、红薯、紫薯、菠菜、茼蒿等。数九时是一年中天气最寒冷的时候，低温会加速身体内维生素的代谢，饮食中应该要及时补充能量，维生素可以增加身体的耐寒能力和身体免疫力，而且，蔬菜应季营养价值是全年中最好的。

数九（冬九九）是古代民间一种计算寒天的方法，在南北朝时已经流行，从每年阳历12月下旬初冬至开始，每九天算一“九”，一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，天气就暖和了。数九是古代中国人民为捱过漫长冬季，发明的打发时间、缓解寒冬威胁下出现的心理危机的消遣方法。传统华夏文化中，九为极数，乃最大、最多、最长久的概念，九个九即八十一更是“最大不过”之数，因此中国人认为只要过了冬至后的九九八十一日，春天就肯定已经到来。

按照老北京的习俗冬至这天应该吃什么

按照老北京人的习俗，冬至这一天应该吃饺子。冬至开始就进入数九了，数九歌是这样说的:一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九，耕牛遍地走。从进入数九天开始，就开始进入一年中最冷的时候了。饺子形似人的耳朵，北方人认为冬至吃了饺子，冬天就不会冻坏耳朵了。

数九吃什么馅的饺子

藕猪肉馅的，还有九种馅子的饺子

三九天吃冰棍的后一句是

这句歇后语是： 三九天吃冰棍——寒了心 相关歇后语还有： 三九天喝姜汤 —— 热心肠 三九天穿裙子 —— 美丽又动人 三九天桃花开 —— 罕见；太离奇；稀奇古怪

2021年冬至北方人吃什么

饺子

在北方很多地区，冬至的时候有吃饺子的习俗，冬至吃饺子具有消寒的意思，其次就是具有团员的寓意。

冬至又被称为南至、冬节、亚岁等，是中国民间的传统祭祖节日，被视为冬季的大节日，是太阳直射点南行的极致，冬至之后天气会越来越冷，进入真正意义上的冬天。

冬至过后，中国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段，民间由此开始“数九”计算寒天，其中三九、四九是数九天中最冷的时候。

数九送羊是哪天

伏九指的是冬至这一节气，送羊肉是冬至习俗，寓意好彩头，生活如意。

冬至一到，便进入数九寒天。中国民间将冬至叫做交九或数九，即从冬至开始，每9天分为一个“九”，共分9个“九”，数到81天时便“九尽桃花开”。因此冬至就称为“伏九”。

中国传统文化中，九为极数，乃最大、最多、最长久的概念。九个九即八十一更是“最大不过”之数。古代中国人民认为过了冬至日的九九八十一日，春天便会到来。

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。

人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

腊月吃南瓜啥意思

南瓜又名倭瓜，取谐音“窝囊”，大过年的吃这个显得不吉利。 营养价值 1、多糖类 南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

2、类胡罗卜素 南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

3、矿质元素 南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

4、氨基酸和活性蛋白 南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。

此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

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