百香果可以泡酒吗

百香果可以泡酒吗

可以。百香果的营养元素丰富，味道酸酸甜甜的，一般将它用来泡水喝，如果说一次性购买百香果的量比较多，可以将百香果泡酒来食用，这样不仅能延长百香果的保存时间，还能尝试百香果的其他的口感。百香果、西番莲科西番莲属草质藤本植物，植株长约6米，是一种香料水果，有“果汁之王”的美誉。

食用价值：百香果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。据科学预测，其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，其中包括非常丰富的天然维生素C，每100克果汁中就含有维生素C 34.6毫克，还富含维生素A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。营养价值很高，用它为原料，加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特。

百香果泡酒的正确方法比例

百香果泡酒的话,可单独浸泡,也可和其它材料一起搭配浸泡,比如
【药酒配方】百香果500克，枸杞50克，冰糖200克 ,谷养康零添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将百香果枸杞冰糖放入干净容器中，倒入白酒浸泡，容器密封，浸泡3个月左右即可
泡酒材料，还得高品质药材，并且认准千龄山无添加药材，此外，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳

百香果泡酒的正确方法

【百香果泡酒方法】
百香果5斤，千龄山黄冰糖150克，纯粮食酒2500毫升，泡酒罐一个。

1、清洗干净泡酒罐（可以用白酒清洗），晾干后，备用。

2、百香果清洗干净，擦干水分，一切二，用小勺子把百香果中的瓤挖出放入泡酒罐中，放上一层后，再放一层黄冰糖，依次这样一层一层的放入。

3、倒入纯粮食酒，（泡酒要用纯粮食酒，不然好的食材也浪费了，我用的是谷养康粮食酒）没过百香果和黄冰糖，密封好盖子，放在常温避光处。

4、1-2个月后，打开盖子可以闻到很浓郁的果酒香味，用纱布将酒过滤出来，过滤好的酒可以重新放入瓶中，密封好留着后期饮用。当然不过滤也是可以饮用的哦！
百香果是一种营养丰富的热带水果，色、香、味，都俱佳。且富含人体必须的17中氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分。百香果的根、径、叶均可入药。果实香气浓郁，酸甜可口。是大家都喜欢的水果。
【如何挑选百香果】

成熟的果子果皮顺滑，果表颜色是橙红色，挑选百香果时，建议选择外形饱满近乎圆形的，果型端正没有明显的褶皱或者是凸起。这样的果子口感更香甜。
【百香果泡酒的好处】

[if !supportLists]一、[endif]百香果中含有丰富的维生素，尤其是维生素C，每100克果汁中就含有维生素C，34.6毫克。可以增强人体免疫和抵抗力。

[if !supportLists]二、[endif]百香果中富含的超纤维，可以进入到人体中非常微小的部位，可以有效的改善人体吸收和清理排毒。

[if !supportLists]三、[endif]美容养颜。百香果还可以净化机体，避免有害物质在体内沉积，起到改善皮肤，美化容颜的作用。

[if !supportLists]四、[endif]促进代谢，百香果可生津止渴，提神醒脑，其中VC参与胆固醇代谢，能够清除体内自由基。
【百香果泡酒的注意事项】

百香果泡酒饮用是需要坚持一段时间呢，这样才能有好的收获。但是百香果酒虽好，不要贪杯哦，单次饮用量过多，对身体也是一种损害。

百香果能泡酒喝吗

现在很多人都喜欢用百香果来泡水喝，其实百香果泡水喝有点单调，我看到有些水果可以用来泡酒喝，那么百香果可以泡酒吗？百香果泡酒怎么做比较好喝？ 
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百香果可以泡酒吗
百香果可以泡酒。
百香果的营养元素丰富，味道酸酸甜甜的，一般将它用来泡水喝，如果说一次性购买百香果的量比较多，可以将百香果泡酒来食用，这样不仅能延长百香果的保存时间，还能尝试百香果的其他的口感。

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百香果泡酒怎么做比较好喝
1、准备10斤百香果、3斤白砂糖、一个玻璃罐。
2、将玻璃罐清洗干净、确保内部无水无油无杂质。
3、先在玻璃罐底部撒上一层白砂糖，然后再将百香果对半切开，用勺子挖出里面的果肉，放入玻璃罐中，继续这样一层白砂糖一层百香果的放入玻璃罐中。
4、在玻璃罐中留下一点空间，供发酵所需。
5、将玻璃罐密封保存好，在阴凉通风的地方放置1-2个月。

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百香果泡酒用什么容器装比较好
百香果泡酒最好是用玻璃容器装比较好。
玻璃的材质想过塑料的来说比较安全，相对陶瓷的来说，玻璃容器泡酒更能直观的观察百香果酒的变化，所以一般是用玻璃罐来泡百香果酒。

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百香果泡酒的注意事项
1、百香果泡酒的制作过程中，要注意百香果和白糖必须得要一层一层的放，这样有利于百香果的发酵，口感更好，不可百香果和白砂糖一次性全部放进去。
2、百香果泡酒的时候，还要注意百香果不能用已经有点腐烂变质的果肉，以免影响百香果酒的发酵、口感，还可能会降低百香
果的食用价值。
3、泡酒的容器一定要确保里面没有水、没有油、没有一些其他的杂质，以免这些会影响百香果酒的口感及质感。
4、百香果泡酒的过程中，还要注意每天打开玻璃罐一次，对玻璃罐进行排气，这样有利于果酒的发酵。


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