过期奶油可以做奶茶吗(85度c桂源铺满记甜品)

奶茶、蛋糕、甜品，

当代年轻人的快乐源泉。

小侬瞬间不快乐了！

一批知名餐饮单位

因为食品安全问题吃到罚单。

上海市市场监管局

近期公开的行政处罚信息显示，

桂源铺、满记甜品、85度C等

餐饮品牌旗下的门店存在违法行为。

85度C门店

当天制作“后天”蛋糕

台湾知名的咖啡甜点品牌85度C又被曝光了！

经查，津味（上海）餐饮管理有限公司老沪闵路分公司（85度C上海凌云店）擅自将3个彩虹酸奶蛋糕的制作日期修改为2020年3月10日后对外销售（实际制作日期为2020年3月8日）。该蛋糕单价为188元/个。

原来，

你以为当天新鲜制作的蛋糕

也可能是隔夜蛋糕啊~

我国《食品安全法》规定，禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品。

徐汇区市场监管局依法对当事人作出罚款3万元的行政处罚。

桂源铺门店

用过期淡奶油做奶茶

2020年4月13日，桂缘（上海）餐饮管理有限公司归昌路分公司（桂源铺上海融创精彩天地店）从上海志雨贸易有限公司进货84盒雀巢淡奶油（生产日期：2019年11月3日，保质期至2020年5月3日）。

5月5日，当事人又从位于浦东金桥的另一家桂源铺加盟店调拨了24盒雀巢淡奶油（生产日期：2019年12月4日，保质期至2020年6月3日）。

上述淡奶油共108盒，当事人将其作为食品原料添加入对外销售的“招牌特调奶茶”。

至案发，上述淡奶油除已在到期前使用掉的部分外，其余均已过期，但当事人仍继续用于制售奶茶，共使用7盒，剩余13盒。

一不小心喝了杯特调过期奶茶~

也是心塞~

当事人用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产、经营食品，浦东新区市场监管局依法对其作出责令停止违法行为并罚款5万元的行政处罚。

满记甜品门店

饮料菌落总数超标

2018年11月13日至2020年5月6日，信恒餐饮管理（上海）有限公司在上海市普陀区曹杨路1888弄20号一层104-2单元设有曹杨路分公司（满记甜品真如星光耀广场店），从事餐饮服务经营活动（该店已于2020年5月6日注销）。

2019年4月11日，普陀区市场监管局对上述门店经营的芒果冰（现制饮料）进行抽样，后经检测，结果为菌落总数超标。

根据上海市食品安全地方标准《现制饮料》，冷加工现榨饮料和冷加工现调饮料的菌落总数分别不得超过10万CFU/毫升和5万CFU/毫升。

菌落总数是一个指示性指标，是指被检样品在一定培养条件下培养后，每单位菌落总数超标，说明相关食品生产加工时卫生条件不佳，可能污染食品的细菌较多，该环境下制作加工的食品更容易变质。

当事人构成了经营不符合食品安全标准的食品的行为，今年7月，普陀区市场监管局依法对其作出没收违法所得并罚款5万元的行政处罚。

颇具讽刺的是，大众点评显示这家店还曾被打上了安心餐厅的标签。

这些牌子，

你都吃过吗？

网友们也炸开了锅！

@牛妞：太可怕了，都是平时经常吃的品牌。

@Sky Tang：大品牌也不可靠。

@H.D：85问题不是一次两次了。

@123：我最爱的彩虹蛋糕啊。。。。过分。。。

@tina：曾经在金桥太茂桂源铺喝了奶茶，过了十分钟就头昏脑涨，开车回家半小时后吐出奶茶，症状全消，从此不敢再喝桂源铺。

@哎哟喂~：仔细一想，我从疫情开始以后一直在家吃饭，肠胃比以前好多了，不会经常拉肚子肠胃炎什么的了。

@郭先生：罚的太轻，抓到一次，罚当月所有流水收入。

@麦麦：民以食为天，食品问题重罚才能警戒！这样的惩罚太轻。

@菲儿：纳入食品业征信黑名单！

哎~

还能愉快地喝奶茶吃甜品吗？

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